Супер БЮДЖЕТНЫЙ Новый Год за 950 рублей! Удиви гостей ШИКАРНЫМ меню из 7 блюд!
Супер БЮДЖЕТНЫЙ Новый Год за 950 рублей! Удиви гостей ШИКАРНЫМ меню из 7 блюд!
1. Закуска с селедкой:
- буряк - 2 или 3 шт.
- 5 яиц
- творожный сыр - 350 гр.
- селедка - 1 шт.
- йогурт 10% жирности - 2 ст.л.
- соль и специи по вкусу
- зелень для украшения (у меня руккола)
2. Малосольные огурчики:
- Огурцы 600 гр
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Укроп свежий - 30 гр.,
- Уксус - 1 ст. л. (у меня яблочный, можно использовать обычный 9%)
- Чеснок - 4 – 5 зуб.
3. Порционный салат:
- рыба консервированная — 240 гр.
- яйца -2 шт.
- твердый сыр — 150 гр.
- красный перец — 1 шт.
- тостовый хлеб — 7 кусочков
- черный перец и соль — по вкусу
- сметана — 2 ст.л. или майонез
- сливочное масло для тостов
- укроп и петрушка — для украшения по 1 пучку
4. Маринованная капуста:
На 1 кг. капусты:
- 1 морковь
- 2 болгарских переца
Для маринада:
- 500 мл воды
- 50 гр сахара
- 1 ст.л. соли (без горки)
- 30 мл яблочного уксуса
- 70 мл растительного масла
5. Закуска сырная:
- Сыр плавленый 160 гр
- Яйца куриные 3 шт
- Чеснок 3-4 зуб
- Соль, перец по вкусу
Заправка:
- сметана - 3 ст.л.
- горчица - 1 ч.л. соль, перец по вкусу или майонез 3 ст.л.
6. Основное блюдо:
- 700 г картофеля
- 30 г сливочного масла
- 1 желток
- 50 г сыра
- ½ чайной ложки соли
- 300 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 50 г сыра + 50 г посыпать сверху
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки черного перца
7. Шоколадный десерт:
- молока - 200 мл.
- черный шоколад не меньше 56% - 150 гр.
- желатин - 7 гр.
- вода - 40 мл.
