Более 10 рецептов, на которые Вы изведете Все Баклажаны! Салаты Закуски Ужины с Баклажанами

0:10 Скумбрия с овощами в духовке

• Помидоры 350 г
• Баклажаны 300 г
• Перец болгарский 70 г
• Скумбрия 2 шт (потрошёная) 700 г
• Тимьян
• Чеснок 1 зубчик
• Соль
• Репчатый лук 200 г
• Кабачки 400 г
• Сметана 15% 70 г

На 100 г 101 кКал 7,8/6/4,1

Выход 1775 г

1:55 Баклажаны «В розовом»

• Базилик сушёный 1/2 ч л
• Петрушка 10 г
• Чеснок 1 зубчик
• Перец чёрный молотый
• Баклажаны 400 г
• Помидоры 350 г
• Сметана 15% 90 г
• Соль

На 100 г 51,9 кКал 1,6/2,4/6,2

Выход 615 г

3:05 Салат из баклажанов со свежими овощами и зеленью

• Мёд 25 г
• Горчица дижонская 10 г
• Баклажаны 360 г
• Помидоры 250 г
• Кинза 35 г
• Перец 220 г
• Сок лимона 20 г
• Соевый соус натурального брожения 35 г
• Зелёный лук 60 г
• Оливковое масло (растительное) 35 г
• Петрушка 35 г
• Чеснок 2-3 зубчика

На 100 г 73,7 кКал 1,6/4/7,9

Выход 923 г

5:20 Тёплый салат с баклажанами и морковью по-корейски

• Оливковое масло (растительное) 20 г
• Хмели-сунели 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый
• Репчатый лук 200 г
• Соль
• Петрушка 10 г
• Баклажаны 300 г
• Чеснок 1 зубчик
• Морковь по-корейски 170 г

На 100 г 90,5 кКал 1,8/5,7/7,9

Выход 505 г

6:54 Индейка с овощами в рукаве для запекания

• Лук репчатый 110 г
• Стебель сельдерея 100 г
• Баклажаны 300 г
• Помидоры 300 г
• Соль Перец Паприка Тимьян
• Кабачок 350 г
• Филе бедра индейки 350 г
• Перец болгарский 150 г
• Чеснок 2 зубчика

На 100 г 56,4 кКал 4,4/2,3/4,5

Выход 1504 г

8:25 Рулеты из куриной грудки с овощной икрой

• Помидоры 250 г
• Баклажаны 200 г
• Стебель сельдерея 50 г
• Соль
• Кабачок 250 г
• Сушёный чеснок
• Перец
• Филе куриной грудки 500 г
• Паприка

На 100 г 73,3 кКал 12,5/1,1/3,3

Выход 995 г

9:48 Овощное рагу с фаршем

• Баклажаны 350 г
• Молодой картофель 380 г

Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1: 250 г

• Перец болгарский 160 г
• Вода 80 мл
• Помидоры 400 г
• Перец
• Соль
• Кориандр молотый 1/3 ч л
• Зелень (кинза, укроп, базилик) 10 г

На 100 г 59,1 кКал 5,3/1,4/6,6

Выход 1370 г

11:20 Мусака

• Репчатый лук 100 г
• Картофель молодой отварной в мундире 300 г
• Молотый мускатный орех щепотка
• Орегано 1 ч л
• Перец
• Греческий йогурт 2% (сметана) 230 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Баклажаны 550 г
• Помидоры 400 г
• Яйцо СО 2 шт
• Корица 1/2 ч л
• Мука рисовая (ц/з пшеничная, овсяная) 40 г
• Оливковое масло (растительное) 3 г + 7 г
• Соль

На 100 г 79,2 кКал 3,6/2,5/10,7

Выход 1300 г

13:26 Ужин с фаршем и овощами

Фарш смешанный (говядина бедренная часть/филе куриного бедра 1: 500 г

• Соль
• Чеснок 2-3 зубчика
• Баклажаны 300 г
• Зелень (кинза, петрушка, укроп)
• Перец болгарский 100 г
• Перец
• Кабачок 200 г
• Репчатый лук (в фарш) 60 г
• Репчатый лук 100 г
• Морковь 120 г
• Помидоры 400 г
• Оливковое масло (любое растительное) 7 г

На 100 г 79,1 кКал 7,4/3,4/4,7

Выход 1543 г

15:33 Шайбы из баклажанов с начинкой

• Перец
• Яйцо СО 1 шт
• Баклажаны 230 г
• Масло 10 г
• Чеснок 2 зубчика
• Кинза 4 г
• Рис бурый готовый 150 г (в сухом виде 60 г)
• Петрушка 4 г
• Соль

На 100 г 124,6 кКал 3,9/5/16,3

Выход 362 г

17:30 Овощи с котлетой

• Тимьян
• Перец
• Розмарин
• Кабачок 230 г
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 10 г
• Соль
• Баклажан 130 г
• Фарш куриный смешанный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1\ 300 г
• Лук репчатый 75 г
• Помидоры 250 г

На 100 г 79,3 кКал 8,1/3,4/3,9

Выход 852 г

19:18 Мясо-овощные ватрушки

• Фарш из бедра индейки 350 г
• Паприка 1 ч л
• Яйцо СО сваренное в крутую 2 шт
• Баклажан 200 г
• Сушёный лук 1/2 ч л
• Соль
• Сушёный чеснок 1/2 ч л
• Растительное масло 5 г
• Кориандр молотый 1 ч л
• Перец
• Репчатый лук 130 г
• Помидор 200 г

На 100 г 124,3 кКал 10,6/7/4,1

Выход 724 г

20:51 Пирамидка с баклажанами

• Филе куриной грудки 480 г
• Оливковое масло 7 г
• Моцарелла 80 г
• Соль
• Помидоры 520 г
• Петрушка
• Перец
• Баклажаны 520 г
• Сушёный чеснок
• Базилик свежий несколько листиков

На 100 г 74,7 кКал 9,9/2,3/3,6

Выход 1377 г