МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021 | Новогоднее меню из 7 блюд ВСЕГО ЗА 3 ЧАСА!!!

Сегодня у нас новогоднее меню. Меню на Новый год 2021 / 7блюд на новогодний стол 2021/Рецепты блюд на новогодний стол 2021

1 Простой медовик без раскатки коржей:

• яйца 4 шт
• сахар 100 г
• мед 2-3 ст л
• разрыхлитель 1 ч л с горкой
• мука 200 г
• крем
• сметана 400г
• сахарная пудра 60 г
• мед 1 ст л

для украшения:

• клубника 1 шт (можно зерна граната, мандарин и т.д.)
• 2 веточки розмарина

2 САЛАТ "Граф" Конкурент оливье:

• лук 1 шт
• Куриный окорочок отвар (или голени куриные 3 шт). 1 шт
• Картофель отварной. 1 большая шт или2- 3 мелких
• Свекла отварной. большая 1 шт или 2 мелких
• Горошек 100 г
• Чернослив 100 г
• Орехи грец 50 г
• Яйца 4 шт
• майонез
• уксус и вода по 100мл
• соль по вкусу
• сахар 1 ч л

для украшения:

• яйца перепелиные 3 шт
• укроп 3 веточки
• черри 2 шт

3 Печеночные рулетики с начинкой:

• Печень куриная _ 300 гр.
• Молоко _ (у меня молочная сыворотка)100 мл.
• Яйца _ 2 шт.
• Мука _ 2 ст.л.
• Растительное масло
• Перец чёрный
• Соль

НАЧИНКА:

• Сливочный сыр _ 200-250 гр. (можно заменить на мягкий творог)
• Яйца варёные _ 2 шт.
• Майонез _ 1 ст.л.
• Укроп пуч.

4 Салат с морепродуктами как из ресторана:

• Листья салата–100 гр
• Оливки– 16 шт
• Помидоры черри– 8-10 шт
• Петрушка или укроп– небольшой пучок
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Растительное масл-2 ст л
• Морской коктель-300г

5 ЛЮЛЯ-КЕБАБ в духовке:

• Говядина (мякоть)... 300 г
• Свинина(мякоть) 500 г
• Лук... 250 г
• Чеснок ... 25 г
• Имбирь ... 25 г
• Соль 2 ч.л. (по вкусу)
• специи для мяса 1 ч л
• Соль ..½ ч.л.
• Сахар .2 ч.л.
• Сок лимона
• зелень
• шпажки 8-10шт

6 Картофель по-деревенски Вкусно и просто:

• Картофель 1 кг
• специи к картофелю 1 ч л
• паприка 1 ч л
• чеснок сух1 ч л
• масло растительное3 ст л

для соуса:

• огурец марин1 шт
• майонез 1ст л
• сметана 2ст л
• чеснок 1шт
• специи к картофелю 1ч л
• соль по вкусу

7 Рулетики из лаваша с крабовыми палочками:

• Сыр 150 г (твердый)
• крабовые палочки 100 гр
• майонез 1-2 ст л
• зелень укропа
• лаваш
• листья салата 70 г