МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2020/ новогодний стол 2020

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Меню на день рождения ????

РУЛЕТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г куриная грудка
• 250 - 300 г слоеного теста
• 1 зубчик чеснока
• зеленый лук
• 50 г сливочное масло
• 20 г сливочный сыр
• яйцо для смазывания рулета,кунжут
• соль по вкусу

МЯСО В ДУХОВКЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
• кетчуп – 3 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л
• Горчица французская – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 150 г
• Перец черный
• Соль

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Копченая курица(бедрышки) - 300 грамм
• Корейская морковь - 300 грамм
• Кукуруза консервированная - банка
• Майонез - 50-70 грамм
• Соль,перец - по вкусу
• чеснок зубчик (по желанию

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кальмары -600гр.
• Огурец свежий – 1-2шт.
• Яйца -4шт.
• огурцы соленые 3 шт
• лук зеленый
• майонез
• соль по вкусу

САЛАТ С БРЫНЗОЙ И БУЖЕНИНОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мясо - 300 гр. у меня буженина копченая
• яйца - 4 шт.
• брынза - 150 гр. соленая
• помидоры 10шт.
• майонез - по вкусу
• лук - 1 большая
• Для маринада
• соль -1 ч.л.
• сахар 2 ч.л
• уксус 2 ст л
• вода 2ст.л

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свекла 150гр
• морковь 100 гр
• лук 1 шт
• фасоль 100 гр
• сыр творожный 50 гр
• майонез 1 ст л
• сельдь 100 гр
• хлеб черный

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель- 700 г;
• Сливки 10% - 500 мл;
• Мускатный орех - 1 ч. л.;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Сыр твердый - 150 г.
• слив масло смазать фору

ТАРТАЛЕТКИ из слоеного теста с красной икрой:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• тесто слоеное 200 гр
• сыр творожный 70 гр
• сметана 1 ч л
• кунжут
• икра красная

ТОРТ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука 250 гр
• Сода 1,5 чайные ложки
• Соль 0.5 ч. ложки
• Какао 55 гр
• Сахар 300 гр
• Яйца 2 шт
• Масло растительное 60 гр
• Молоко280 гр
• Винный уксус1 ст л
• молоко сгущенное вареное300гр
• масло слив 150гр