Вот как я готовлю БАКЛАЖАНЫ! Еще 5 рецептов, после которых вы точно их полюбите!

Вот как я готовлю БАКЛАЖАНЫ! Еще 5 рецептов, после которых вы точно их полюбите!

Готовлю эти рецепты практически каджый день. Очень люблю сезон баклажан. Самые вкусные и мои любимые рецепты я сегодня вам покажу. Уверена, что вы будете готовить так все лето и осень! Это неимовепно вкусно!. А вам какой рецепт понравился больше всего? Жду вас, как всегда в комментариях!

Запеканка “Лазанья из баклажан”:

• баклажаны 2 шт.
• оливковое масло 2 ст.л.
• помидоры 300-400 гр.
• лук - 2 шт.
• сыр 50 г
• соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Салат из запеченных баклажанов (баклажанная икра):

• 600 гр баклажан
• 4-5 шт. помидор
• 1 луковица
• оливковое масло по вкусу (1-3 ст.л.)

Салат из баклажанов и яйцом:

• 3 средних баклажана,
• 3 яйца,
• 1 луковица,
• 3 средних помидора,
• 1 ст.л. уксуса столового или винного,
• 1 ч.л. сахара,
• 50 мл воды
• растительное масло для жарки,
• соль, перец по вкусу,
• оливковое масло

Рулетики с баклажанами:

• 2 средних баклажана,
• Сыр фета - 200 гр, (можно взять обычную соленую брынзу или твердый сыр)
• Помидоры - 3-4 шт (небольшие),
• Чеснок 3-4 зуб.
• растительное масло для жарки,
• соль, перец по вкусу

Рататуй:

• 2-3 средних баклажана
• Болгарский перец - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 1 кг.
• Кабачок - 1 шт.
• Брынза (сыр фета, моцарелла) - 100 гр.
• растительное масло для жарки,
• соль, перец по вкусу