Воскресный ОБЕД для всей семьи: 6 вкусных рецептов

Сегодня у меня вкусный уютный семейный обед. Не только для мужа и детей, но и для близких родственников, которые порой приходят к нам в гости. Такие обеды я очень люблю, они объединяют, становятся традицией. И мне совсем не сложно провести пару часов на кухне, чтоб порадовать угощеньем родных. Изначально нас должно было быть 8 человек, но по стечению обстоятельств собрались лишь вшестером.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Чахохбили из курицы:

• Соль 1 ч.л.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Томатная паста – 1 ч.л.
• Курица – 1,6 кг.
• Лук – 3-4 шт.
• Сушеные томаты – 2/3 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Кинза
• Красный острый перец – на кончике ложки
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Чеснок – 3-4 зубч.
• Базилик
• Болгарский перец – 1 шт.
• Соль – ½ ч.л.
• Вода – 350 мл.
• Помидоры – 3 шт.

2. Картофельная запеканка:

• Картофель – 1,5 кг
• Сыр полутвердый – 150 г.
• Молоко – 600 мл
• Сливочное масло – общее количество 100 г.
• Соль – 2/3 ч.л.
• Чеснок сушеный – ½ ч.л.
• Перец

3. Сырная лепешка:

• Слоеное бездрожжевое тесто – 1 лист 250 г.
• Укроп
• Соль – 1/3 ч.л.
• Сыр полутвердый – 200 г
• Сметана 20% - 100 г

4. Салат фасолевый:

• Кукуруза консервированная – 1 б
• Лук – 1 шт
• Кинза
• Перец
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Вода
• Сахар – 1 ч.л.
• Фасоль красная – 1 б
• Масло – 3 ст.л.
• Болгарский перец – 1 шт
• Соль
• Соль – ½ ч.л.
• Сок лимона – четверть штуки
• Фасоль белая – 1 б

5. Салат зеленый:

• Перец
• Кунжут – 2 ст.л.
• Сок лимона – четверть штуки
• Чеснок – 2 небольших зубчика
• Огурец – 2 небольших
• Зелень (Пекинская капуста, салат «Фриллис», шпинат) – 250 г
• Масло растительное 40 г
• Соль

6. Пирог с кремом:

Крем:

• Сахар – 100 г
• Молоко – 400 мл
• Кукурузный крахмал – 50 г
• Желтки – 2 шт
• Соль – щепотка

Тесто:

• Подсолнечное масло – 100 г
• Белки – 2 шт
• Какао – 35 г
• Сода – ½ ч.л.
• Мука – 330 г
• Сахар – 170 г
• Яйца – 2 шт
• Айран (или молочная сыворотка) – 250 г

Эпизоды:

• 00:00 Всем привет!
• 00:34 Горячее
• 03:42 Гарнир
• 05:03 Сырная лепешка
• 06:01 Фасолевый салат
• 07:00 Зелёный салат
• 08:03 Пирог с кремом
• 10:33 Готовый стол