ТРИ блюда, которыми я ПОКОРИЛА свекровь!

Утка с луковыми рулетиками, медовый торт на заварном тесте и сосиски в тесте. Ставьте лайк, чтобы не потерять))

• 00:29 утка с луковыми рулетиками
• 01:50 тесто для пельменей на кипятке
• 03:56 торт на заварном тесте
• 04:36 заварной крем для торта
• 05:11 коржи для торта на заварном медовом тесте
• 07:47 сосиски в тесте

Рецепты:

1 Утка с луковыми рулетиками:

• Утка - 1,5 кг
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Для теста:

• Мука - 3 стакана (по 250 мл)
• Кипяток - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

Для рулетиков:

• Лук сушеный (можно использовать свежий 3-4 шт.)

2 Медовый торт на заварном тесте:

• Мука (просеянная) - 500 г
• Вода (горячая) - 180 мл
• Мёд - 3 ст.л.
• Сахар - 150 г
• Масло подсолнечное - 3 ст.л.
• Сода - 1 ч.л.

Для крема:

• Молоко - 600 мл
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 25 г
• Сахар - 200 г
• Масло сливочное - 250 г
• Ванилин - 1,5 г

3 Сосиски в тесте:

• Сосиски - 15 шт.
• Молоко - 500 мл
• Мука - 600 г (примерно!) - может уйти больше, от муки зависит
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечное - 3 ст.л.
• Дрожжи сухие - 11 г (если свежие - 45-50 г)