ШИКАРНЫЙ Новогодний Стол 2021 ? 12 БЛЮД На Новый Год ??✨ЛЮБИМЫЙ Праздник Будет Самым Вкусным

Праздничное Новогоднее Меню!

ТОРТ:

БИСКВИТ:

• 6 ст. л муки
• 6 яиц
• 6 ст. л сахара
• соль – щепотка.

КРЕМ ЗАВАРНОЙ:

• масло сливочное – 30 г
• сахар – 300 г
• молоко – 0,5 л
• мука – 3 ст.л
• яйца – 2 шт.

КРЕМ СО СГУЩЕНКОЙ:

• масло сливочное – 250 г.
• сгущенное молоко – 200 г

Для глазури:

• сливочное масло – 50 г
• шоколад – 50 г.

Треугольники из вафельных коржей с фаршем:

• мука + панировочные сухари (по 100 г).
• соль, специи
• фарш – 500 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• яйца – 2 шт.

ОЛИВЬЕ-РОЛЛ:

• колбаса либо ветчина – 200 г
• горошек зеленый – 20 – 30 г
• картофель – 1 шт.
• морковь
• майонез.
• яйцо – 1 шт.
• соленый огурец

Курица в духовке:

• специи.
• чеснок – 2 зубчика
• соль – по вкусу
• соевый соус – 30 мл
• паприка – 1 ч.л
• курица – 1 кг
• томатный соус – 30 мл

Рулетики из курицы с беконом:

• сметана – 30 г
• зелень – по вкусу
• соль, перец.
• чеснок – 2 зубчика
• чернослив – 30
• грецкие орехи – 40 г
• слив масло – 30 г
• курага – 30 г
• бекон – 250
• куриное филе – 500 г
• сыр – 80 г

Салат «Сельдь под шубой»:

• яйца – 2 шт.
• свекла – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• зеленый горошек – для украшения.
• лук – 1 шт.
• сельдь – 200 г
• майонез – по вкусу
• картофель – 3 шт.

Салат с кальмарами:

• сыр – 100 г
• картофель – 150 г
• яйца – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• кальмары – 200 г
• майонез.

ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ:

• кабачок – 1 шт.
• соль – 1.ч. л
• мука – 350 г
• = молоко – 60 мл
• сода – 0,5 ч.л
• зелень
• яйца – 3 шт.
• растит. Масло – 2 ст. л
• приправы

Начинка:

• майонез – 40 г.
• помидоры
• сыр рикотта - 250
• чеснок – 10 г

Картофельная запеканка-пирог:

• яйцо – 1 кг
• мука – 80 г
• картофельное пюре – 1 кг
• соль – по вкусу
• курица копченая – 150 г
• лук – 1 шт.
• грибы – 300 г
• сыр – 80 г.

ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ:

• тарталетки
• красная рыба.
• творожный сыр

Фаршированные кальмары:

• морковь – 100 г
• огурцы соленые – 100 г
• зелень – по вкусу
• кальмары – 3 шт.
• майонез – по вкусу
• сыр – 150 г

БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ:

• сыр
• чеснок
• хлеб
• листья салата.
• селедка
• свекла
• майонез