?ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА НОВЫЙ ГОД ?ИЛИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ?МЕНЮ ЗА 5000 РУБЛЕЙ

ВСЕМ ПРИВЕТ!

Сегодня готовим очередной праздничный стол!

Меню:

1. Голени запеченные:

• голени - 1 кг
• соль адыгейская
• чеснок - 2-3 зубчика
• горчица - 1 ч.л
• соевый соус - 2 ст. л
• специи - любые по вкусу

2. Креветки на сковороде:

• чесночн. масса - 1,5 ч.л
• специи - по вкусу
• томат. соус - 2 ст. л
• масло - для жарки.
• креветки - 1,5 кг.
• соевый соус - 2 ст.л
• помидор - 1 шт.

3. Стрипсы куриные:

• куриное филе - 800 г
• хлопья кукурузные - 100 грамм
• яйца - 3 шт.
• соль, специи
• масло - для жарки
• соевый соус - 40 г.
• сыр - 150 г
• панировочные сухари - 60 г

4. Тарталетки с грибами:

• сыр творожный - 100 г
• масло - для жарки
• шампиньоны - 150 г
• тарталетки
• соль, перец - по вкусу.
• яйцо - 1 шт.
• лук - 1 шт.

5. Салат с морепродуктами:

• оливки - банка
• листья салата - пучок
• сыр моцарелла - 200 г
• помидор - 2 шт.
• яйца перепелиные - 5 -6 шт.
• маслины - банка
• морской коктейль - 350 г

Для заправки:

• черный молотый перец - щепотка.
• соль - пол чайной ложки
• сахар - 1 ч.л
• травы прованские - по вкусу
• сок лимона - 20 г
• соевый соус - 1,5 ст. л
• масло оливк

6. Картофельная запеканка с фаршем:

• картофельное пюре - 1 кг
• сметана - 3 ст. л
• морковь - 1 шт.
• хлеб - 3 кусочка (вымочить в молоке)
• свинина - 550 г
• соль
• лук - 2 шт.
• специи

7. Салат с колбасным сыром:

• колбасный сыр - 250 г
• майонез - 200 г + чеснок 10 г
• куриное филе - 300 г
• яйца - 5 шт.
• соль, перец - по вкусу.
• свекла 1 шь.+лук 1 шт.+морковь 1 шт.

8. Перцы запеченные:

• перцы - 8-10 шт.
• масло растит - 20 г.
• рис - 130 г
• вода 50 г + соль
• помидор - 150 г
• специи - по вкусу
• фарш обжаренный с луком и морковью - 280 г