ПОСТНОЕ МЕНЮ НА ПРАЗДНИК - День Рождения или Новый год 2021 НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

1. Горячее картошка с грибами:

• Шампиньоны 500г
• Лук 1 шт
• Брокколи
• Картофель 800г
• Морковь 2 шт
• Майонез
• Специи
• Зелень

2. Салат в листьях с кальмарами:

• Кальмары
• Пикинская капуста
• Рис отварной
• Белая фасоль консервированная
• Авокадо спелое 1шт
• Зеленый лук
• майонез

3. Салат с мидиями (креветками):

• Пекинская капуста
• Морковка по корейски
• Кукуруза
• Майонез
• Мидии или криветки

4. Тарталетки с морковью:

• Морковь свежая
• Сыр тофу
• Майонез
• Специи
• Тарталетки
• Паприка и зеленый лук для украшения

5. Тарталетки со свеклой:

• Свекла отварная
• Сыр тофу
• Майонез
• Сельдь
• Лук розовый, зеленый для украшения

6. Торт морковный:

• Мука 250г
• Разрыхлитель 10г
• Сахар 120г
• Вода 9сок) 100-150 мл
• Морковь 300г
• Растительное масло 100г
• Соль щепотка
• Выпекать при 180* около 25 минут
• Форма 26 см

Кокосовый крема:

• Банка кокосового молока
• Сахарная пудра по вкусу
• Спелый банан
• Киви 2 шт и кокосовая стружка для оформления

Так же на стол можно подать нарезку рыбную, овощную, с маринованными овощами, грибами, маслинами и т.д. Фруктовую нарезку и красную икру в маленький тарталетках.