От вкуса и запаха порхают бабочки в животике! Теперь знаю куда деть ЛИМОНЫ

Лимонник:

Тесто:

• Мука ц/з пшеничная 120 г
• Сливочное масло 82,5% 80 г
• Сметана 10% 30 г
• Разрыхлитель 5 г

Начинка:

• Лимоны 250 г
• Яйцо С1 2 шт
• Сухое обезжиренное молоко 20 г
• Йогурт натуральный 3,3% 100 г
• Подсластитель (эритрит) 20 г (можно больше)

КБЖУ на 100 г 233,8 кКал 7,2/14,3/18,8

Вес пирога 600 г

Творожный кекс с лимоном:

• Лимон 145 г
• Мука ц/з пшеничная 150 г
• Творог 5% 100 г
• Растительное масло (оливковое, кокосовое) 20 г
• Яйцо С1 2 шт
• Разрыхлитель 10 г
• Подсластитель (эритрит) 20 г

КБЖУ на 100 г 195,6 кКал 9,4/7,5/22,5

Вес кекса 520 г

Лимонные печеньки:

• Цедра 1 лимона
• Сливочное масло 82,5% 50 г
• Яйцо С1 1 шт
• Мука ц/з пшеничная 180 г
• Разрыхлитель 5 г
• Подсластитель (эритрит) 30 г
• Соль щепотка

Для обвалки:

• Пудра эритрита 25 г

КБЖУ на 100 г 363,3 кКал 9,7/16,7/43,3

Вес печенья 300 г