НОВОГОДНИЙ СТОЛ ЗА 1000 РУБЛЕЙ ? ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ НА ПРАЗДНИК

Дорогие Друзья! Продолжаем готовиться к Новому Году! Сегодня готовлю новогодний стол за 1000 рублей!

1. Котлеты рыбные:

• желток - 1 шт.
• мука - 100 г.
• лук - 2 шт.
• прованские травы - 1 ч.л
• растит масло
• рыба - 500 г
• черный молотый перец - по вкусу
• хлеб
• панировочные сухари - 100 г
• молоко - 100 мл
• чеснок - 1 зуб. либо чесночная масса - 1 ч.л
• слив масло - 25 г
• соль

2. Курица с картошкой:

• желток - 1 шт.
• мука - 100 г.
• лук - 2 шт.
• прованские травы - 1 ч.л
• растит масло
• рыба - 500 г
• черный молотый перец - по вкусу
• хлеб
• панировочные сухари - 100 г
• молоко - 100 мл
• чеснок - 1 зуб. либо чесночная масса - 1 ч.л
• слив масло - 25 г
• соль

Для маринада курицы:

• сухой имбирь - щепотка
• прованские травы - щепотка
• сухой чеснок - щепотка
• курица - 650 - 700 г
• соевый соус - 30 мл
• мускатный орех - щепотка
• растительное масло - 20 мл
• соль - по вкусу
• лук - 3 шт.

Для маринада овощей:

• специи - по вкусу.
• морковь - 1 шт.
• грибы - 300 г
• картофель - 600 г
• прованские травы - по вкусу
• перец болгарский - 1 шт.
• соль - по вкусу
• сухая аджика - по вкусу

3. Шоколадный торт коржи:

• мед - 2 ст. л
• мука - 240 г.
• сода - 1/2 ч.л
• яйца - 2 шт.
• какао - 30 г
• сливочное масло - 54 г
• сахар - 120 г

Крем готовый:

• мед - 2 ст. л
• мука - 240 г.
• сода - 1/2 ч.л
• яйца - 2 шт.
• какао - 30 г
• сливочное масло - 54 г
• сахар - 120 г

Крем с апельсином:

• апельсин - 1 шт.
• карамель - 150 г.

4. Куриные рулеты:

• масло - для жарки.
• специи - по вкусу
• панировочные сухари - 100 г
• сыр - 80 г
• шампиньоны - 250 г
• яйцо
• куриное филе - 450 г
• соль - по вкусу
• мука - 100 г

5. Салат с морепродуктами и крабовыми палочками:

• огурец - 1 шт.
• крабовые палочки - 190 г
• морской коктейль - 180 г
• майонез.
• яйца - 3 шт.
• зелень - по вкусу

6. Салат с селедкой:

• яблоко крупное - 1 шт.
• сок лимона - 10 г.
• яйца - 2 шт.
• селедка - 150 г
• лук - 1 шт.
• майонез - для заправки
• сыр - 80 г

7. Закуска из огурцов и творожного сыра:

• огурец
• маслины - 30 г.
• сыр творожный - 2 ст.л
• перец молотый - щепотка
• укроп