МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски

На мой взгляд, самое сложное - это продумать Меню на Праздничный стол.

В этом видео я вам предлагаю меню из 8 разнообразных и вкусных блюд. В меню входит - салат, закуски и торт.

Это летнее меню на день рождения и поэтому в нем много блюд из овощей и фруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Мясной рулет:

• чеснок - 5 зубчиков
• перец молотый - по вкусу
• бекон нарезанный - 10 полосок
• соль - по вкусу
• майоран - 2 ч. л.
• мясо (свиная корейка) - 1 кг

2. Рулетики из баклажанов:

• майонез - 2 ст. л.
• сыр фета - 100 г
• петрушка - 1 пучок
• яйца - 2 шт.
• масло растительное для жарки
• сыр полутвердый - 100 г
• перец черный молотый
• чеснок - 1-2 зубчика
• соль
• баклажаны - 3 шт.
• помидор (для украшения) - 1 шт.

3. Скумбрия с лимоном:

• лук - 1 шт.
• молотый перец - по вкусу
• скумбрия свежемороженая - 2 шт.
• сметана (майонез) - 2 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• лимон - 1 шт.

4. Канапе из овощей и сыра:

• шпажки или зубочистки - 20 шт.
• маслины - 1/2 б.
• моцарелла мини - 150 г
• помидор черри - 150 г
• огурец - 2 шт.

5. Ягодный торт без выпечки:

• сахар - 1 ст.
• сметана - 800 г
• черника - 200 г
• малина - 400 г
• желатин - 30 г
• ванильный сахар - 8 г
• вода - 100 мл

6. Рулет из лаваша:

• соль - 1/2 ч. л.
• яйца вареные - 5 шт.
• карри - 1/3 ч. л.
• лаваш большой - 1 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• паприка сладкая молотая - 1/3 ч. л.
• листья салата - 1 пучок

7. Гусарский салат:

• петрушка - 1 пучок
• помидоры среднего размера - 3 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• колбаса - 150 г
• перец чёрный молотый
• соль
• сыр - 50 г

8. Кабачковый торт:

Блины из кабачков:

• масло растительное для жарки
• перец черный молотый
• кабачки - 600 г
• соль
• яйца - 2 шт;
• мука - 200 г
• разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л.

Начинка для торта:

• творог - 250 г
• перец сладкий- 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• укроп
• ветчина - 200 г
• чеснок - 2 зубчика
• сметана - 2-3 ст. л.

Украшение для торта:

• помидор - 3-4 шт.
• сыр - 150 г
• петрушка
• огурец - 1 шт.