Меню на День Рождения! Готовлю 8 блюд. Праздничный стол: Салаты, Закуски, Горячее и Торт

Меню на День Рождения. Готовлю 8 блюд. Необычный салат Мадам с ананасами, виноградом и курицей. Вкусный салат Сказка. Красивая и легкая в приготовлении закуска с баклажанами. Очень быстрая закуска с крабовыми палочками. Самая красивая закуска в слоеных корзиночках. На горячее филе под вкуснейшей сырно-яичной шубой. И конечно же нежный и очень вкусный торт с персиками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Закуска из сельди в пряном маринаде 0:00

• изюм - 2 ст. л.
• лук - 1 шт.
• сельдь слабосоленая - 2 шт.

Маринад:

• масло подсолнечное - 3/4 ст.
• имбирь молотый - 1/2 ч. л.
• мед - 1 ст. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• горчица французская зернами - 1 ч. л.
• лимонный сок - 3 ст. л.
• корица молотая - 1/2 ч. л.
• черный молотый перец - 1/2 ч. л.

2. Торт с персиками 2:52

• масло подсолнечное - 3/4 ст.
• имбирь молотый - 1/2 ч. л.
• мед - 1 ст. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• горчица французская зернами - 1 ч. л.
• лимонный сок - 3 ст. л.
• корица молотая - 1/2 ч. л.
• черный молотый перец - 1/2 ч. л.

Бисквит:

• разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
• мука - 250 г
• сахар - 300 г
• яйца - 5 шт.
• масло подсолнечное - 100 мл
• сахар ванильный - 8 г

Крем:

• сахарная пудра - 250 г
• мука - 35 г
• творог - 300 г
• какао порошок - 1 ст. л.
• молоко - 500 мл
• сахар ванильный - 8 г
• крахмал - 50 г
• персик - 2-3 шт.
• масло сливочное - 250 г

3. Необычный салат-закуска с баклажанами 8:38

• петрушка - 1 пучок
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу
• морковь - 2 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• баклажан - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• майонез - 2-3 ст. л.
• помидоры - 3-4 шт.

4. Яичные роллы 11:39

• крабовые палочки - 3 шт
• укроп
• майонез - 1-2 ст. л.
• яйца - 3 шт.
• масло подсолнечное - для жарки
• сыр - 100 г

5. Салат «Мадам» 13:18

• куриная грудка отварная - 300 г
• виноград - 300-400 г
• чеснок - 2-3 зубчика
• ананасы консервированные - 300 г
• майонез - 2 ст. л.
• сыр - 200 г

6. Закуска в корзиночках из слоеного теста 14:52

• яйца перепелиные вареные - 6 шт.
• балык - 100 г
• помидоры черри - 6 шт.
• тесто слоеное бездрожжевое - 450 г
• листья салата
• сыр сливочный - 150 г

7. Салат «Сказка» 17:46

• яйца - 4 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• огурец - 1 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• кукуруза - 1 банка
• петрушка - пучок
• соль - по вкусу
• куриное филе - 300 г
• шампиньоны - 300 г
• зеленые стебли чеснока - пучок
• зеленый лук - пучок

8. Куриные отбивные в духовке 20:17

• куриное филе - 1 кг
• масло сливочное - для смазывания противня
• горчица дижонская (зернами) - 3 ч. л.
• йогурт густой несладкий - 2-3 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• яйца вареные - 5 шт.
• сыр - 50 г