Меню №8 на Каждый День. Готовлю Завтрак, Обед и Ужин. Хачапури, курица, суп и ватрушка

В этом видео я готовлю сразу завтрак, обед и ужин. На завтрак - ленивый хачапури без теста, на обед - ароматный грибной суп с фаршем и вкусная большая ватрушка на всю семью, а на ужин капуста запеченая с курицей в рукаве.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Ленивое Хачапури без теста:

• яйца - 2 шт.
• соль - по вкусу
• сметана - 200 мл
• мука - 70 г
• укроп - 1 пучок
• сыр - 200 г

2. Суп с грибами и фаршем:

• лавровый лист - 1 шт.
• вода - 3 л
• помидор - 1 шт.
• шампиньоны - 300 г
• соль - 1 ст. л.
• рис - 1/2 ст.
• морковь - 1 шт.
• фарш - 400 г
• картофель - 300 г
• лук - 1 шт.
• зелень - небольшой пучок
• перец черный молотый - по вкусу

3. Большая Ватрушка:

Тесто:

• сметана - 1 ст.
• сливочное масло, растопленное - 40 г
• яйца - 2 шт
• мука - 1 ст.
• сахар - 1/2 ст.
• разрыхлитель - 1 ч. л.

Начинка:

• манная крупа - 1 ст. л.
• сахар - 1/2 ст.
• творог - 500 г
• клюква
• яйца - 3 шт

4. Курица с капустой в рукаве:

• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• куриные окорочка - 1 кг (3 шт.)
• соль - по вкусу
• перец сладкий - 2 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• карри - 1 ч. л.
• капуста белокочанная - 1 кг