МЕНЮ №2 НА ОБЕД для всей семьи. 5 Рецептов на каждый день. Суп, ленивые голубцы, булгур, манник

Вариант меню на обед для всей семьи.

В этом видео я покажу 5 рецептов на каждый день: очень вкусный суп из чечевицы, ленивые голубцы в духовке, как правильно сварить булгур, салат из огурцов и вкуснейший домашний манник. Все блюда готовятся легко и просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Суп с чечевицей:

Ингредиенты (на кастрюлю 4 л):

• лавровый лист - 1 шт.
• картофель - 300 г
• томатная паста - 1 ст. л.
• морковь - 1 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• фарш - 300 г
• чечевица красная - 200 г (1 ст.)
• лук - 1 шт.
• соль - по вкусу

2. Ленивые голубцы:

• морковь - 1 шт.
• соль - по вкусу
• ржаные отруби (сухари панировочные) - 3 ст. л.
• капуста белокочанная - 0,5 кг
• яйцо - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• перец молотый - по вкусу
• фарш свино-говяжий - 0,5 кг
• сок томатный - 2 стакана

3. Булгур:

• соль
• сливочное масло - 20 г
• вода (кипяток) - 2 ст.
• булгур - 1 ст.

4. Салат с огурцами:

• яйца вареные - 2 шт.
• соль
• йогурт салатный или сметана - 2 ст. л.
• сыр - 50 г
• зеленый лук
• чеснок - 1 зубчик
• огурец свежий - 3 шт.
• петрушка - 1 пучок

5. Манник:

• сода - ½ ч. л.
• мука - 0,5 стакана
• масло подсолнечное - 50 мл
• сахар - 0,5 стакана
• яйца - 1 шт.
• кефир - 1 стакан
• соль - 1 щепотка
• уксус 9% - 1 ч. л.
• манная крупа - 1 ст.