МЕНЮ №1 НА ОБЕД для всей Семьи. 4 Простых Рецепта на Каждый День

Полноценное меню на обед для всей семьи на каждый день. Вкусный сливочный суп, кабачки с фаршем запеченные в духовке и маринованные помидоры. Также в этом видео вы увидите как правильно приготовить гречку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливочный суп:

• перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
• картофель - 500 г
• масло растительное для жарки
• лук - 1 шт.
• мука - 3 ст. л.
• укроп - 1 пучок
• фарш свино-говяжий - 500 г
• соль 1/2 ст. л.
• вода (бульон) - 2 л
• лук зелёный - 1 пучок
• сыр твёрдый - 200 г
• сливки 20% - 200 мл

Цукини с фаршем:

• перец черный молотый
• сыр - 100 г
• лук - 1 шт.
• фарш свиной (куриный, говяжий) - 300 г
• цукини или кабачки - 1 кг
• хлеб белый - 1 ломтик
• сметана - 50 г
• молоко - 50 мл
• яйцо - 1 шт.
• соль

Закуска из помидоров:

• помидоры среднего размера - 5 шт.
• растительное масло - 3 ст. л.
• петрушка - 1 пучок
• сахар - 0,5 ч. л.
• перец черный молотый
• чеснок - 2 зубчика
• горчица дижонская (французская) зернами - 1 ст. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• уксус яблочный (можно использовать столовый 9%) - 1 ст. л.

Гречневая каша:

• гречневая крупа - 1 ст.
• вода - 2 ст.
• соль - по вкусу
• сливочное масло - 20 г