Изумительный НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 12 БЛЮД для 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!

Изумительный Новогодний Стол из 12 блюд для 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!

1. Закуска с креветками:

• яйца - 3 шт.
• крабовые палочки - 1 упаковка
• сыр - 150 гр
• майонез - 1 ст.л.
• смесь трав для салата
• соль по вкусу
• тарталетки
• креветки для украшения

2. Мясной рулет:

• корейка или шея - 1,5 кг
• чернослив - 300 гр
• специи для мяса

3. Горячее блюдо:

Маринад для мяса:

• соль - 1 ч.л.
• копченая паприка - 1 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л
• соевый соус - 3 ст.л
• мед - 1ст. л. (по желанию)
• яблоки -8 шт.
• перепелки - 6-8 шт. (можно взять курицу или индейку)
• специи для птицы

4. Гарнир:

• картофель - 6 шт., но чем больше, тем лучше
• копченая паприка - 2 ч.л.
• сушеные травы - 2 ч.л.
• немного соли
• растительное масло - 3 ст.л

5. Закуска из печени:

• печень куриная - 1,2 кг.
• яйца - 3шт.
• корейская морковь - 350 гр.
• творожный сыр - 300 гр.
• чеснок - 3-4 зубчика
• специи по вкусу
• мука - 3 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• майонез - 3 ст.л.
• укроп для украшения

6. Салат “По быстрому”:

• болгарский перец - 1шт.
• кукуруза - 5-6 ст.л
• сыр - 100 гр.
• укроп - 1 пучок
• консервированная фасоль - 6 ст.л.
• сухарики
• сметана - 2 ст.л.
• соль

7. Закусочные рулетики:

• ветчина - 8 кусочков
• яйца - 2 шт.
• плавленный сыр - 1,5 ст.л.
• зеленый лук - 3 пера
• чеснок - 3 зубчика

8. Салат “Для настоящих мужчин”:

• куриная грудка - 300 г
• рис - 150 г
• огурец - 1 шт.
• яйцо - 3 шт.
• чернослив - 150 г
• майонез - 250 г
• соль и специи по вкусу

9. Салат с кальмарами:

• кальмары - 2 шт.
• огурец - 1 шт.
• красный лук - 1 шт.
• яйца - 2 шт.
• помидоры сорта черри - 6 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• соль по вкусу
• итальянские травы - 2 ч.л.

10. Закуска “Мраморное мясо”:

• подчеревок - 1 кг
• чеснок - 5 зубчиков
• лавровый лист - 5 шт
• черный перец горошком по вкусу
• душистый перец по вкусу
• специи для мяса

11. Закуска “Елочки”:

• бородинский хлеб - 1 шт.
• творожный сыр - 1 уп.
• укроп - 1 пучок
• красная икра - 1 уп.

12. Торт без муки “Нежное облако”:

Меренга:

• Белок - 5 яиц
• Сахарная пудра - 180 гр
• Кукурузный крахмал - 15 гр

Крем:

• Маскарпоне - 300 гр
• Сливки 33% - 200 гр
• Сахарная пудра - 50 гр

Начинка:

• Орехи грецкие - 150 гр
• Черный шоколад - 100 гр.

Украшение:

• Черника
• Веточки розмарина