Если Вы работаете 31-го! Готовлю 7 блюд за 1 час!- Новогоднее меню 2020

Если Вы работаете 31-го! Новогоднее меню 2020 — 7 блюд за 1 час.

К новогоднему меню нужно готовиться заранее и как правило на приготовление блюд уходит целый день.

А что делать если времени всего час или два до праздика.

Я подготовила для Вас очень вкусное новогоднее меню, которое легко можно приготовить за час, ну максимум за 2.

Не верите тогда смотрите!

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ:

Закуска №1:

• Рыба ( у меня сардины в масле) - 400 гр
• багет — 1 шт.
• сливочное масло — 50 гр. (для обжарки)
• яйца — 2 шт.
• твердый сыр — 200 гр.
• зеленый лук — 3-4 пера
• укроп - 1 маленький пучок
• Заправка
• йогурт 10 % - 2 ст. л.
• горчица — 1 ч.л.
• смесь перцев
• соль

Закуска №2:

• Огурцы 600 гр
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Укроп свежий - 30 гр.,
• Уксус - 1 ст. л. (у меня яблочный, можно использовать обычный 9%)
• Чеснок - 4 – 5 зуб.

Закуска №3:

• Филе куриное — 200 г копченая
• Морковь — 100 г по-корейски
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 2 ст.л. (2-3)
• Тарталетка — 6 шт. (6-8)

Салат №1:

• огурцы - 2 шт
• лук - 1шт.
• яйца - 2 шт.
• перец красный половинка (если небольшой, тогда целый)
• йогурт - 2 ст.л.
• соевый соус - 30 гр.
• паприка по вкусу

Салат №2:

• морковь - 2шт.
• сельдерей - 100 гр.
• тыквенные семечки - 50 гр.
• изюм - 50 гр.
• сыр фета - 150 гр.
• яблоко - 1 шт.
• приправа для салата (на ваш вкус)
• оливковое масло - 3 ст.л.

Горячее блюдо:

• 700 г картошки
• 30 г сливочного масла
• 1 желток
• 50 г сыра
• ½ ч.л. соли

Ингредиенты для мясных шариков:

• 300 г куриного фарша ( можно взять любое мясо)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 50 г сыра
• + 50 г чтобы посыпать сверху
• ½ ч.л. соли
• ½ ч.л. черного перца

Десерт за 10 минут:

• 200 гр. шоколада
• 400 мл. сливок