Экономь-ка! Праздничный стол до 800р - 5 РЕЦЕПТОВ - Салаты, Закуска, Горячее

Слоеный салат с крабовыми палочками:

• Растительное масло 2 ст л
• Перец
• Соль
• Морковь 1 шт
• Яйца вареные 3 шт
• Майонез домашний 5 ст л
• Крабовое мясо (крабовые палочки) 1 уп
• Рис отварной 5-6 ст л
• Репчатый лук 2 шт маленькие
• Шампиньоны 5 шт

Себестоимость продуктов для салата с крабовыми палочками

• Рис (в сухом виде) ~ 100 г 74,99 руб/900 г 8,33 руб
• Яйцо С1 3 шт 79,99 руб/дес 24 руб
• Крабовое мясо 1 уп 70,99 руб/уп. 70,99 руб
• Шампиньоны 100 г 84,99 руб/250 г 34 руб
• Морковь 120 г 69,99 руб/кг 8,4 руб
• Репчатый лук 120 г 29,99 руб/кг 3,6 руб
• Растительное масло 30 мл 109,99 руб/л 3,3 руб
• Майонез домашний 150 г 31,4 руб/275 г 17,13 руб

Итого: 169,75 руб

Закусочные бутерброды:

• Майонез домашний 2 ст л
• Сыр 100 г
• Хлеб белый 2/3 батона
• Зелёный лук 2-3 стебля
• Укроп 2-3 веточки
• Вареная колбаса 200 г
• Маринованные огурцы 5-6 шт небольших

Себестоимость продуктов для бутербродов

• Хлеб белый 2/3 батона 18,99 руб/батон 12,66 руб
• Вареная колбаса 200 г 149,9 руб/400 г 74,95 руб
• Маринованные огурцы 1/3 банки 89,99 руб/банка 720 мл 30 руб
• Сыр 100 г 188,99 руб/200 г 94,5 руб
• Зелёный лук 15 г 350 руб/кг (рынок) 5,25 руб
• Укроп 10 г 350 руб/кг (рынок) 3,5 руб
• Майонез домашний 70 г 31,4 руб/275 г 8 руб

Итого: 228,86 руб

Салат морковь с чесноком:

• Майонез 3-4 ст л
• Чеснок 2-3 зубчика
• Морковь 4 шт

Себестоимость продуктов для салата из моркови

• Морковь 400 г 69,99 руб/кг 28 руб
• Чеснок 12 г 275,99 руб/кг. 3,3 руб
• Майонез домашний 100 г 31,4 руб/275 г 11,42 руб

Итого: 42,72 руб

Майонез домашний:

• Горчица 1 ч л
• Яйцо 1 шт
• Растительное масло 200 мл
• Уксус 9% 1 ст л
• Соль 1/2 ч л
• Сахар 1 ч л

Себестоимость продуктов для майонеза

• Яйцо С1. 1 шт 79,99 руб/дес 8 руб
• Растительное масло 200 мл 109,99 руб/л 22 руб
• Горчица 10 г 23,49 руб/200 г 1,17 руб
• Сахар 5 г 45,99 руб/кг 0,23 руб

Итого: 31,4 руб

Отбивные из куриного бедра:

• Перец красный молотый сладкий
• Чеснок 2-3 зубчика
• Чёрный молотый перец
• Бедро куриное 6 шт
• Сметана 4-5 ст л
• Соль
• Яйцо 1 шт
• Панировочные сухари 80 г

Себестоимость продуктов для отбивных

• Бедро куриное 1,4 кг 149,99 руб/кг 210 руб
• Панировочные сухари 80 г 19,99 руб/200 г 8 руб
• Сметана 15 % 100 г 57,19 руб/450 г 12,7 руб
• Яйцо С1 1 шт. 79,99 руб/дес 8 руб
• Чеснок 6 г 275,99 руб/кг 1,66 руб

Итого: 240,36 руб

Картофельный салат-гарнир:

• Консервированный зелёный горошек 2/3 банки
• Укроп 4-5 веточек
• Картофель
• Репчатый лук 2 шт маленькие
• Растительное масло 5 ст л
• Уксус 9% 2 ст л
• Соль

Себестоимость продуктов для картофельного салата

• Картофель 1,1 кг 42,99 руб/кг 47,29 руб
• Репчатый лук 140 г 29,99 руб/кг 4,2 руб
• Зелёный горошек консервированный 2/3 банки 54,99 руб/банка 425 мл 36,66 руб
• Укроп 20 г 350 руб/кг (рынок) 7 руб
• Растительное масло 60 мл 109,99 руб/л 6,6 руб

Итого: 101,75 руб

Общая стоимость стола 783,44 руб