Для тех, кто считает копейки Меню на день: Завтрак Обед и Ужин

Завтрак:

Сытная яичница:

• Растительное масло 2 ст л
• Яйца 6 шт
• Вода 2-3 ст л
• Репчатый лук 1 шт
• Картофель отварной 3 шт
• Укроп 2 веточки
• Соль
• Килька в томате 1 банка

Себестоимость продуктов для яичницы

• Яйцо С1. 6 шт 79,99 руб/дес 48 руб
• Килька в томате 1 банка 59,99 руб/бан. 59,99 руб
• Картофель 320 г 33,49 руб/кг 10,72 руб
• Репчатый лук 100 г 36,99 руб/кг 3,7 руб
• Растительное масло 30 мл 109,99 руб/л 3,3 руб
• Укроп 5 г 400 руб/кг (рынок) 2 руб

Итого: 127,71 руб

Обед:

Щавелевые щи (на 2 дня):

• Чеснок 1 зубчик
• Картофель 5-6 шт
• Бульон куриный (из 1/2 тушки курицы (950 г) и 3,5 л воды)
• Морковь 2 шт
• Щавель большой пучок
• Сметана для подачи по 1 ст л на порцию
• Соль
• Яйца 2 шт

Себестоимость продуктов на щавелевые щи

• Картофель 600 г 33,49 руб/кг 20,09 руб
• Морковь 220 г 74,99 руб/кг 16,5 руб
• Чеснок 5 г 275,99 руб/кг. 1,38 руб
• Яйцо С1 2 шт 79,99 руб/дес 16 руб
• Сметана 15% ~ 120 г 56,99 руб/450 г 15,2 руб

Итого: 69,17 руб

На 1 день 34,59 руб

Рисовая запеканка с фаршем:

• Перец
• Морковь 1 шт
• Рис 1,5 ст
• Чеснок 2 зубчика
• Репчатый лук 1 шт
• Соль
• Фарш 300 г
• Растительное масло 1,5 ст л + 1 ч л
• Сметана 2-3 ст л

Себестоимость продуктов для запеканки

• Фарш куриный домашний 300 г 307,39 руб/кг 92,22 руб
• Рис 350 г 65,99 руб/900 г 25,66 руб
• Репчатый лук 90 г 36,99 руб/кг 3,33 руб
• Чеснок 10 г 275,99 руб/кг 2,76 руб
• Морковь 90 г 74,99 руб/кг 6,75 руб
• Растительное масло 25 мл 109,99 руб/л 2,75 руб
• Сметана 15% 70 г 56,99 руб/450 г 8,87 руб

Итого: 142,34 руб

Себестоимость продуктов для домашнего куриного фарша (на 1 кг)

• Филе куриной грудки 500 г 314,79 руб/кг 157,4 руб
• Филе куриного бедра 500 г 209,99 руб/700 г 149,99 руб

Итого: 307,37 руб

Ужин:

Капуста тушеная с курицей:

• Хмели-сунели 1 ч л
• Морковь 2 шт маленькие
• Растительное масло 2-3 ст л
• Томатная паста 2 ст л
• Репчатый лук 1 шт
• Курица отварная (1/4 тушки)
• Капуста молодая 1 кг
• Вода 50 мл
• Соль

Себестоимость продуктов для ужина

• Капуста молодая 1 кг. 30 руб/кг (рынок). 30 руб
• Курица 1/4 часть 475 г 139,99 руб/кг 66,5 руб
• Морковь 100 г 74,99 руб/кг 7,5 руб
• Репчатый лук 90 г 36,99 руб/кг 3,33 руб
• Томатная паста 60 г 99,49 руб/480 г 12,44 руб
• Растительное масло 30 мл 109,99 руб/л 3,3 руб
• Хмели-сунели 1 ч л 33,49 руб/15 г 3,35 руб

Итого: 126,42 руб

Себестоимость продуктов для приготовления блюд на 1 день на семью из 4 человек 431,06 руб