Для тех, кто не хочет возиться 31-го! 5 РЕЦЕПТОВ, которые можно приготовить заранее или за 2ч до НГ!

Рецепты из серии когда нужно КРАСИВО БЫСТРО и ВКУСНО!

РЕЦЕПТЫ:

1. Жюльен из кальмаров и грибов:

• Кальмары очищенные 400 г
• Шампиньоны 400 г
• Репчатый лук 100 г
• Сливки 10% 250 г
• Сыр 80 г
• Топленое масло Гхи 15 г
• Чеснок 1 зубчик
• Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 15 г
• Соль
• Перец белый молотый

На 100 г 203 кКал 21,4/11,1/3,9

Выход 760 г. (4 порции, 1 порция ~ 385 кКал)

2. Пиццеты мясные:

• Фарш смешанный (говядина нежирная, филе куриного бедра, филе куриной грудки 1:1:1) 600 г
• Цветная капуста замороженная (кабачок) 250 г
• Помидоры Черри 130 г
• Репчатый лук 40 г
• Перец сладкий 60 г
• Сыр Сулугуни 120 г
• Твёрдый сыр 40 г
• Протёртые томаты 100 г
• Паприка 1/2 ч л
• Сушеный чеснок 1/4 ч л
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л
• Орегано 1 ч л
• Соль

На 100 г 176,5 кКал 19,2/9,3/4,1

Выход 850 г (10 шт, 1 шт ~ 150 кКал)

3. Рыба запечённая с гарниром:

• Кижуч (горбуша, семга, форель и т д) 800 г
• Морковь 80 г
• Картофель 150 г
• Перец сладкий 50 г
• Цветная капуста замороженная 150 г
• Лимон 50 г
• Розмарин сушеный
• Паприка молотая 1/2 ч л
• Чеснок сушеный 1/5 ч л
• Перец белый молотый щепотка
• Кориандр молотый 1/4 ч л
• Соль

На 100 г 124,7 кКал. 17,1/4,6/3,9

Выход 1065 г

4. Закрытая пицца-сектор с красной рыбой (2 шт):

• Лаваш тонкий 70 г
• Помидоры 150 г
• Моцарелла 100 г
• Перец сладкий 40 г
• Репчатый лук белый 35 г
• Протёртые томаты 80 г
• Кунжут 2 г
• Руккола 25 г
• Форель сл/с (семга, нерка и т д) 80 г
• Орегано

На 100 г 124,6 кКал. 7,8/5,7/10,8

Выход 548 г

5. Закрытая пицца-сектор мясная (колбасная)(2 шт):

• Лаваш тонкий 70 г
• Салями с оливками 100 г
• Сыр чеддер 70 г
• Шаппиньоны 70 г
• Помидоры 130 г
• Томаты протёртые 110 г
• Твёрдый сыр 20 г
• Базилик зелёный
• Орегано

На 100 г 159,2 кКал 9,1/9,5/9,5

Выход 547 г

6. Курица в апельсиновом маринаде:

• Филе куриного бедра 800 г
• Апельсин 400 г
• Соевый соус натурального брожения 40 г
• Имбирь молотый 1/3 ч л
• Чеснок сушеный 1/2 ч л
• Смесь дроблённых перцев щепотка

На 100 г 200 кКал 21,4/11,1/4,4

Выход 740 г