Для тех, кому всё надоело - 5 ЗАВТРАКОВ чтобы побаловать свои рецепторы!

Содержание этого большого выпуска:

• 00:00 Смаженица
• 01:39 Бризоль с курицей, солеными огурцами и сыром
• 03:10 Пончики с яблоками
• 05:07 Шоколадный пирог
• 08:23 База для сухого завтрака

Бризоль с курицей, солеными огурцами и сыром:

• Соль
• Паприка 1/2 ч л
• Моцарелла (любой сыр) 80 г
• Перец чёрный молотый щепотка
• Аджика 1/2 ч л
• Филе куриного бедра 300 г
• Молоко 2,5% 40 г
• Сушёный чеснок 1/2 ч л
• Соленые бочковые огурцы 70 г
• Яйцо СО 7 шт

На 100 г 196,3 кКал 17,9/13,3/1,4

Выход 700 г

Смаженица:

• Брынза 50 г
• Творог 5% 100 г
• Зелёный лук 20 г
• Топленое масло Гхи 3 г
• Яйцо СО 2 шт
• Соль по необходимости
• Смесь дробленых перцев (перец чёрный молотый)

На 100 г 176 кКал 14,2/11,8/2,8

Выход 254 г

Яблочные пончики:

• Сахарная пудра 3 г
• Мука кукурузная 70 г
• Сироп топинамбура 40 г
• Соль щепотка
• Яблоки (очищенные) 300 г
• Разрыхлитель 5 г
• Яйцо СО 2 шт
• Топленое масло Гхи (растительное масло) 5 г
• Корица молотая 1/3ч л
• Сок 1/2 лимона
• Молоко 2,5% (растительное молоко) 50 г
• Мука рисовая 70 г

На 100 г 176,4 кКал 4,9/3,8/31,9

Выход 577 г

Шоколадный пирог:

Тесто:

• Мука цельнозерновая пшеничная 140 г
• Морковь 150 г
• Растительное масло 90 г
• Финики с косточкой (любой сахар, сироп, мёд или подсластитель) 75 г
• Какао-порошок (кэроб) 25 г
• Разрыхлитель 6 г
• Вода 30 мл
• Ванильный сахар 5 г

Глазурь:

• Сироп топинамбура (любой сахар, сироп, мёд или подсластитель) 60 г
• Вода 100 мл
• Какао-порошок (кэроб) 20 г
• Кукурузный крахмал 10 г

Для украшения:

• Голубика 35 г

На 100 г 328,8 кКал 5,3/16,7/38,8

Выход 600 г

Сухой завтрак:

• Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 100 г
• Греческий йогурт 2% (сметана) 60 г
• Мука кукурузная 70 г
• Соль щепотка
• Сироп топинамбура (любой сироп, мёд) 80 г
• Белок 1 яйца СО
• Какао-порошок 20 г
• Фундук (миндаль, грецкие орехи, арахис) 30 г

На 100 г 371,2 кКал 12,1/10,1/60,1

Выход 306 г

На порцию ~ 55-70 г сухого завтрака

P.S. Можно использовать только один вид любой муки