Делаю ТАК все лето! 12 РЕЦЕПТОВ, сегодня же вы захотите их повторить! Напитки, десерты, заготовки

Самые простые рецепты, которые я готовлю все лето! Напитки, десерты, закуски и заготовки!

• 00:00 Рецепты на все лето
• 00:16 Компот из ягод на зиму
• 01:32 Какао за 2 минуты
• 01:58 Напиток из базилика
• 02:24 Пирог насыпной с яблоками и клубникой
• 04:30 Помогите выбрать хлебопечку
• 05:39 Лепешки на любой случай
• 07:06 Запеканка с зеленой фасолью
• 07:53 Запеканка с индейкой и овощами
• 09:35 Макароны в сковороде
• 10:46 Шницель из капусты
• 11:47 Бульон с «шашлычками»
• 12:31 Котлеты «Летние»
• 14:08 Варенье-желе с цитрусовыми

РЕЦЕПТЫ:

1 Компот из ягод на зиму (из расчета на банку 3 л):

• Сахар - 150-200 г
• Ягоды - 300 г
• Лимонная кислота - 2/3 ч.л.

2 Какао за 2 минуты (на 1 чашку):

• Соль - щепотка
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Молоко - 100 мл
• Кипяток - 100 мл
• Сахар - 1 ч.л.

3 Напиток из базилика:

• Вода - 1,5 л
• Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу!)
• Лимон - 1 шт.
• Базилик (фиолетовый) - 50 г

4 Пирог из сухого теста с яблоками и клубникой:

• Масло сливочное -100 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л. (или сода - 1 ч. л.)
• Ванилин - 1 г
• Крупа манная - 1 стак.
• Клубника - 300-350 г
• Яблоко (среднего размера) - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Сахар - 1 стак. (я беру неполный)

5 Лепешки на любой случай:

• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сода - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл

Для начинки я взяла:

• 1. Вареные яйца + зеленый лук
• 2. Адыгейский сыр

Начинка может быть любая - сладкая и соленая. Вкусно!!!

6 Запеканка с зеленой фасолью:

• Соль
• Зеленая фасоль - 300 г
• Морковь
• Яйца - 4 шт.
• Лук

7 Запеканка с индейкой и овощами:

• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Филе индейки - 300 г
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Цукини - 1 шт.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Помидор - 2-3 шт.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Смесь перцев
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Соль
• Мускатный орех - щепот.
• Баклажан - 1 шт.

8 Макароны в сковороде (на 2-3 порции):

• Морковь - 1 шт.
• Соль
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 20 г
• Макароны - 200 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Вода (кипяток) - 300 мл
• Перец черный молотый

9 Шницель из молодой капусты:

• Соль
• Капуста - 500 г
• Мука - 6 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 4 ст.л.
• Специи

10 Бульон с «шашлычками» (на 4 порции):

• Куриное филе – 100 г
• Кабачок – 4 небольших кусочка
• Шампиньоны – 4 шт.
• Бульон – 1,5 л
• Сладкий (у меня болгарский) перец – 4 небольших кусочка
• Зелень

11 Котлеты «Летние»:

• Кабачок - 350-400 г
• Телятина - 300 г
• Чеснок - 2-3 зубч.
• Перец черный молотый
• Картофель - 150 г
• Соль
• Сливочное масло - 2-3 ч.л.
• Морковь - 1 шт.
• Куриное филе - 600 г
• Хлеб (белый) - 4-5 ломт.
• Молоко - 50 мл
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.

12 Варенье-желе с цитрусовыми:

• Персики (или любые фрукты или ягоды) без косточек - 2 кг
• Сахар - 3 кг
• Лимон - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.