БЮДЖЕТНОЕ меню на праздничный стол! 9 БЛЮД всего за 3 часа! Меню на праздник за 1000 рублей!

Горячее, салаты, закуски, десерт на 6 человек из простых, доступных продуктов.

Ингредиенты все:

• 2молоко сгущённое вареное – 200 грамм
• сыр – 100 грамм
• 1свекла варёная – 2 штуки
• картофель варёный – 4 штуки
• 1крабовые палочки – 150 грамм
• 2разрыхлитель – 1,5чайные ложки
• 2мука – 140-150 грамм
• майонез – 200-250 грамм
• лук красный – 0,5 штуки
• 1сырок плавленый – 1 штука (80 грамм)
• 2молоко – 150 миллилитров
• морковь вареная – 1 штука
• 2печенье (у меня ювелирное) – 0,5 килограмма
• 1зелёный горошек – 1 банка (200 грамм)
• лук – 2 штуки
• 2желатин – 1 столовая ложка
• 2масло растительное – 0,5 литра
• 2ветчина – 50 грамм
• картофель сырой – 800-900 грамм
• 1яйцо вареное – 10 штук
• 1лук красный салатный – 1 штука
• 1яйцо сырое – 2 штуки
• селёдка – 1 штука
• 1чеснок – 3 зубчика
• морковь сырая – 2 штуки
• курица – 1 штука (1,5-1,8 килограмма)
• грибы – 250 грамм
• 2масло сливочное – 100 грамм
• 1огурцы маринованные – 7 штук

ГНЁЗДА:

• мякоть с ножек – 500 грамм
• сыр – 50 грамм
• грибы – ¼ от всех
• ветчина – 50 грамм
• лук – 1 штука (большая)
• майонез 1 столовая ложка
• соль – 0,5 чайной ложки
• яйцо – 1 штука
• смесь перцев – ¼ чайной ложки

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ:

• соль – 1 чайная ложка
• масло растительное – 2 столовые ложки
• картофель – 800-900 грамм
• специи – 1 чайная ложка

КУРИНАЯ ГРУДКА В КЛЯРЕ:

• разрыхлитель – 1,5чайные ложки
• растительное масло – 1,5 стакана
• соль – 0,5 чайной ложки
• соль – 1/3 чайной ложки
• специи – 1/3 чайной ложки
• куриная грудка – ¾ от всей
• яйцо – 1 штука
• уксус 6% - 1 чайная ложка
• молоко – 150 грамм
• мука – 140-150 грамм

ЗАЛИВНОЕ:

• чеснок – 2 зубчика
• желатин – 1 столовая ложка
• куриные кости и крылья
• яйцо – 3 штуки
• соль – 1 чайная ложка

САЛАТ “ЛИСЬЯ ШУБКА”:

• морковь – 2 штуки
• сыр – 50 грамм
• картофель – 2 штуки
• лук – 1 штука (в грибы)
• селёдка -3/4штуки
• огурец маринованный – 1 штука
• майонез – 3,5 столовые ложки
• грибы –3/4 от всех
• зелёный горошек – 50 грамм

САЛАТ ЗИМНИЙ:

• картофель – 1 штука
• зеленый горошек – 150 грамм
• соль – 1/8 чайной ложки
• куриная грудка –1/4 от всей
• яйцо – 4 штуки
• майонез – 100 грамм
• лук красный – 0,5 штуки
• огурец маринованный – 4 штуки

РОЛЛЫ ИЗ СВЁКЛЫ:

• огурец маринованный – 2 штуки
• лук красный – 0,5 штуки
• майонез – 2 столовые ложки
• морковь – 1 штука
• картофель – 1 штука
• селёдка -1/4штуки
• свёкла – 2 штуки

РУЛЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ:

• чеснок – 1 зубчик
• сырок плавленый – 1 штука (80 грамм)
• яйцо – 3 штуки
• соль – 1/8 чайной ложки
• крабовые палочки – 150 грамм
• лук красный – 0,5 штуки

ТОРТИК:

• при желании 50 грамм грецких орехов и 1 шоколадная конфета
• печенье (у меня ювелирное) – 0,5 килограмма
• масло сливочное – 100 грамм
• молоко сгущённое вареное – 200 грамм