Блюда из ТЫКВЫ - СТРАННЫЕ, но очень вкусные и простые! Купите сразу много тыквы!

РЕЦЕПТЫ:

Тыквенный хлеб (00:30):

• Тыква (мякоть) 150 г
• Тыквенные семечки 50 г
• Мука ц/з пшеничная 120 г
• Яйца СО 2 шт
• Растительное масло 30 г + 1 г (дня смазывания формы)
• Сода пищевая 5 г
• Соль 4 г

На 100 г 309,3 кКал. 11,9/18,6/23,3

Буханочка 377 г

Запечённая индейка (буженина из индейки) (03:14):

• Филе грудки индейки 920 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль

На 100 г 178,5 кКал 27,5/8,2/0

Бутерброд с индейкой и овощами (на 1 шт):

• Хлеб тыквенный 35 г
• Запечённая индейка 30 г
• Помидор 20 г
• Огурец 2 г
• Укроп

170,7 кКал 13,8/9,4/8,2

Бутерброд с индейкой и яйцом:

• Хлеб тыквенный 35 г
• Запечённая индейка 30 г
• Яйцо СО 1 шт
• Петрушка

264,7 кКал. 21,4/16,3/8,6

Лазанья с тыквой (4-6 порций) (06:07):

• Листы лазаньи (15 шт). 250 г
• Тыква (мякоть) 400 г
• Яблоко (очищенное) 100 г
• Фарш говяжий 350 г
• Лук репчатый 100 г
• Оливковое масло 3 г
• Сыр Чеддер 180 г
• Тимьян
• Паприка
• Перец чёрный молотый
• Помидоры 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Базилик
• Орегано
• Бальзамической уксус (яблочный уксус) 15 г
• Соль

На 100 г 155,7 кКал 10,3/5,6/15,7

Порция (1/6 часть) примерно 265 г 412,5 кКал 27,2/14,8/41,5

Омлет с тыквой и куриной грудкой (09:32):

• Тыква (мякоть) 250 г
• Филе куриной грудки 250 г
• Яйца СО 6 шт
• Молоко 2,5% 60 г
• Репчатый лук 25 г
• Топленого масло (растительное масло) 10 г
• Прованские травы
• Соль

На 100 г 133,5 кКал. 14,1/7,5/2,5

Порция (1/4 часть) примерно 195 г. 258,8 кКал 27,3/14,5/4,8

Манты с тыквой (10:56):

• Тыква 500 г
• Мука пшеничная цельнозерновая 250 г
• Вода горячая 210 г
• Лук репчатый 130 г
• Перец чёрный молотый
• Кумин 1/2 ч л
• Соль
• Сметана или йогурт (для подачи по вкусу)
• Растительное масло (для смазывания листа мантоварки)

На 100 г 100,9 кКал 3,8/0,7/ 20,4

Выход 12 шт

Тыквенный тарт (12:56):

Тесто:

• Кукурузная мука 50 г
• Овсяные хлопья 30 г
• Овсяные отруби 15 г
• Творог мягкий 5% 70 г
• Желток 1 яйца
• Грецкие орехи 20 г
• Сироп топинамбура 25 г
• Разрыхлитель 1/3 ч л
• Соль щепотка

Тыквенное суфле:

• Пюре из тыквы 350 г
• Белок 1 яйца
• Греческий йогурт 4% 120 г
• Сироп топинамбура 25 г
• Экстракт ванили 1 ч л
• Кукурузный крахмал 5 г
• Корица молотая 1/2 ч л
• Имбирь сушеный 1/4 ч л
• Мускатный орех молотый 1/8 ч л
• Соль щепотка
• Для украшения грецкие орехи, тыквенные семечки

На 100 г (без украшений) 155,6 кКал 6,3/5/22,2

Порция около 110 кКал

Тыквенный суп-пюре (14:57):

• Тыква 1 кг
• Нут 100 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Сыр 50 г
• Имбирь молотый 1/4 ч л
• Мускатный орех молотый 1/6 ч л
• Перец
• Соль
• Кинза
• Тыквенные семечки очищенные 40 г

На 100 г 57,7 кКал 2,7/4,3/20,8