Баклажаны теперь только так! Вкуснее чем жареные! 3 УЖИНА из духовки без хлопот

Сегодня готовлю блюда из баклажанов. Все они не сложные в приготовлении, а получаются очень яркими ароматными и аппетитными!

Баклажаны «В розовом»:

• Базилик сушёный 1/2 ч л
• Петрушка 10 г
• Помидоры 350 г
• Баклажаны 400 г
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Сметана 15% 90 г
• Чеснок 1 зубчик

На 100 г 51,9 кКал 1,6/2,4/6,2

Выход 615 г

Салат из баклажанов со свежими овощами и зеленью:

• Сок лимона 20 г
• Мёд 25 г
• Баклажаны 360 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Кинза 35 г
• Зелёный лук 60 г
• Оливковое масло (растительное) 35 г
• Горчица дижонская 10 г
• Петрушка 35 г
• Помидоры 250 г
• Соевый соус натурального брожения 35 г
• Перец 220 г

На 100 г 73,7 кКал 1,6/4/7,9

Выход 923 г

Тёплый салат с баклажанами и морковью по-корейски:

• Оливковое масло (растительное) 20 г
• Баклажаны 300 г
• Хмели-сунели 1/2 ч л
• Репчатый лук 200 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Морковь по-корейски 170 г
• Петрушка 10 г

На 100 г 90,5 кКал 1,8/5,7/7,9

Выход 505 г