5 РЕЦЕПТОВ для тех, кто любит ВКУСНО поесть!

5 аппетитных рецептов с дымком для ужина у костра. Один день с нами! Мангал https://www.e-katalog.ru/u/IcyKSA/a

• 00:40 мариную скумбрию
• 01:31 мариную морского окуня
• 01:50 мариную мясо для шашлыка
• 03:08 дорога к реке
• 03:31 готовим морского окуня (коптим)
• 05:17 как разжечь угли без жидкости для розжига и кучи газет
• 06:26 как и когда мы покупаем товары для отдыха
• 07:50 готовим шашлык
• 09:33 запекаем скумбрию
• 10:06 готовлю кулеш

РЕЦЕПТЫ:

1 Копченый морской окунь:

• Морской окунь - 5 шт.
• Адыгейская соль
• Масло растительное
• Щепа для копчения рыбы

2 Шашлык из индейки:

• Филе бедра индейки - 900 г
• Лук - 1-2 шт.
• Уксус - 1 ст.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Мускатный орех - щепотка
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

3 Шашлык в кефирном маринаде:

• Филе бедра индейки - 600 г
• Кефир - 100 мл
• Адыгейская соль

4 Скумбрия запеченная:

• Скумбрия - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Базилик - 1-2 вет.
• Специи для рыбы
• Соль

5 Кулеш:

• Вода – 2,5 л
• Пшено – 450 г
• Сало – 250 г
• Картофель – 300 г
• Мясо (у меня свинина) – 800 г
• Лук – 2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль