3 РЕЦЕПТА из Свеклы

Сегодня готовлю блюда из свеклы, опробую новые рецепты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Закусочные мини-торты со свекольной начинкой:

Кабачковые блинчики:

• Кабачок 300 г
• Яйца 2 шт
• Кефир 2,5% 300 г
• Мука пшеничная цельнозерновая 100 г
• Сода 1/2 ч л
• Оливковое масло 1 ст л (10г)
• Укроп
• Петрушка
• Соль
• Начинка
• Свекла отварная 200 г
• Греческий йогурт 120 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль

На 100 г 108,3 кКал Б/Ж/У 5,4/4,1/12,8

Печенье из свеклы:

• Свекла отварная 230 г
• Мука цельнозерновая 80 г
• Яйцо 1 шт
• Сироп топинамбура 1 ст л
• Экстракт ванили 1 ч л
• Семечки подсолнечные 10 г
• Грецкие орехи 15 г
• Изюм 15 г
• Цедра апельсина 1 ч л
• Разрыхлитель 1 ч л
• Корица 1/2 ч л
• Соль щепотка
• Сахарная пудра для посыпки 3 г

На 100 г 223 кКал Б/Ж/У 8/7,4/31,9

1 печенье 35-40 г

Винегрет из запечённые овощей:

• Свекла 300 г
• Морковь 160 г
• Репа 200 г
• Зелёный горошек замороженный 100 г
• Красный репчатый лук 40 г
• Огурец солёный бочковой 100 г
• Капуста квашеная 100 г
• Масло подсолнечное нерафинированное 2-3 ст л
• Укроп
• Соль

На 100 г 74 кКал Б/Ж/У 2,4/3,3/9,8