23 февраля: идеи блюд, которые понравятся мужчинам

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Салат со скумбрией:

• Лук репчатый – 1 шт.
• Скумбрия х/к - 200 гр.
• Зеленый горошек – 1 б. (маленькая)
• Картофель - 350 гр.

Заправка:

• Растительное масло – 30 гр.
• Горчица в зернах – 0,5-1 ч.л.
• Яблочный уксус (6%) – 1 ч.л.
• Горчица – ½ ч.л.

2. Салат с говядиной:

• Соевый соус – 3 ст.л.
• Яблочный уксус (6%) – 3 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец – по вкусу
• Лук репчатый – 2 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Розмарин – ½ ч.л.
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Вода – 150 мл.
• Говядина – 400 гр.
• Соль – ½ ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Заправка:

• Растительное масло – 40 гр.
• Укроп – 10 гр.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

3. Закуска из сельди:

• Хлеб – 5-6 кусочков
• Горчица – по вкусу
• Зеленый лук – 5-10 гр.
• Перепелиные яйца – 12 шт.
• Сельдь соленая – 130 гр.

4. Закуска на крекерах:

• Хлеб – 5-6 кусочков
• Горчица – по вкусу
• Зеленый лук – 5-10 гр.
• Перепелиные яйца – 12 шт.
• Сельдь соленая – 130 гр.

Паштет:

• Морковь – 1 шт.
• Перепелиные яйца – 5-8 шт.
• Соль – по вкусу
• Крекеры
• Куриная печекнь – 300 гр.
• Сливочное масло – 30-50 гр (при необходимости)
• Огурцы-корнишоны – 8-12 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.

5. Энчилада (горячая закуска):

• Чеснок – 4-8 зубчиков
• Шампиньоны – 150 гр.
• Сыр (Российский+Сулугуни) – 450 гр.
• Перец – по вкусу
• Мексиканская тортилья – 6 шт.
• Фарш (у меня свинина+курица) – 700 гр.
• Бульон или вода – 80-100 мл.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Томатная паста – 2-3 ч.л.

6. Мини-пирожки:

• Чеснок – 4-8 зубчиков
• Шампиньоны – 150 гр.
• Сыр (Российский+Сулугуни) – 450 гр.
• Перец – по вкусу
• Мексиканская тортилья – 6 шт.
• Фарш (у меня свинина+курица) – 700 гр.
• Бульон или вода – 80-100 мл.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Томатная паста – 2-3 ч.л.

Тесто:

• Мука – 400 гр.
• Растительное масло – 40 гр.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Соль – ½ ч.л.
• Сметана – 150 гр.
• Сода – ½ ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.

Начинка:

• Перец – по вкусу
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Кориандр – ½ ч.л.
• Говядина – 400 гр.

7. Ингредиенты:

• Паприка – 2 ч.л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль – по вкусу
• Картофель – 1,2 кг.
• Перец – по вкусу
• Растительное масло – 30 гр.

8. Мясо:

• Чеснок – 2 зубчика
• Перец – по вкусу
• Масло для поджарки.
• Соль – по вкусу
• Стебель сельдерея – 1 шт
• Растительное масло – 20 гр.
• Вяленые томаты – 4-5 кусочков.
• Свинина – 4 шт. по 250 гр.