Обогатимся витаминами в осеннюю пору с вкуснейшей овощной закуской!

Все вы знаете, что овощи очень богаты витаминами.

Поэтому сегодня приготовим овощную закуску.

Нам потребуется:

  • 5-6 листьев салата
  • перец
  • 2ст.л нарезанного укропа (петрушки)
  • соль
  • растительное масло
  • 50г сыра
  • 1 луковица
  • 1ст.л лимонного сока
  • 2 сладких (болгарских) перца
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 3-4ст.л. консервированной кукурузы

  1. Для начала очистим перцы от семян.
  2. Затем их варим до мягкости в подсоленной воде.
  3. Пока перцы варятся, нарезаем лук кольцами, а морковь и сыр натираем на терке.
  4. Помидоры и зелень нам нужны для украшения. Нарезаем их тоже.
  5. Обжариваем лук и морковь в предварительно разогретой сковороде примерно 5-7 минут.
  6. Готовим маленькую порцию заливки.
  7. В пиале смешиваем 1 ст.л растительного масла, 1 ст.л лимонного сока, щепотку сахара и соли.
  8. К остывшим луку и моркови добавляем кукурузу, сыр и немного зелени.
  9. Хорошо перемешиваем и фаршируем этой смесью остывшие перцы.
  10. Уже фаршированные перцы нарезаем порционно дольками и выкладываем их на листья салата.
  11. Поливаем заливкой, украшаем помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепт овощей, овощи, фаршированные овощами перцы, овощная закуска, рецепт закуски, второе блюдо, закуска, еда, вкусная еда, рецепт, простой рецепт, быстрый рецепт, бюджетный рецепт, пп, полезная еда, легкий рецепт, вкусняшки от тамары, что приготовить, рецепт на каждый день,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Закуски"

Все рецепты из категории "Закуски"

Пользователь