Соус из кабачков на зиму
Дора Карповна всегда дорожила этим рецептом! Соус из кабачков на зиму
Соус №1 в нашей семье! С магазинным даже не сравнится! Никто не догадается, что этот кетчуп (соус) из кабачков! Восхитительный аромат специй и неповторимый вкус. Идеальное дополнение практически к любому блюду!
В общем, друзья, пробовать нужно обязательно! Готовится, кстати, намного легче и быстрее, чем кетчуп из помидоров. Рецепт достался от соседки, много-много лет назад.
Рецепт:
- кабачки – 1,5 кг
- сладкий перец – 3-4 шт
- помидоры 1,5 кг
- лук – 2 шт
- яблоки – 2 шт
- чеснок – 4 зубчика
- соль 1,5 ст.лож
- черный перец – 1 ч.лож
- сахар – 3 ст.л
- томатная паста (для цвета) – 100 г
- кориандр (молотый) 1 ч.лож
- корица 1/4 ч.лож
- горчица – 1 ст.л
- уксус (6%) 50 мл
Приятного аппетита!
кетчуп из кабачков, соус на зиму, соус к макаронам, заготовки на зиму, соус из помидоров, соус к мясу, рецепт соуса, вкусный соус, как приготовить, что приготовить, рецепты, на зиму, заготовки, любимые рецепты, готовим вкусно, консервация, другая кухня, кулинария, еда, соус рецепт, рецепты из кабачков, соус из кабачков, заготовка из кабачков, что приготовить из кабачков,
