Самая вкусная АДЖИКА на зиму | из помидор и болгарского перца, заканчивается к середине зимы

Всем привет. В моей семье все обожают острые и пряные соусы, поэтому сезон осенних заготовок у меня традиционно начинается с приготовления аджики на зиму. В сегодняшнем видео я хочу поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего, ароматного соуса. Я готовлю аджику из помидор и сладкого болгарского перца. По вкусу она чем-то напоминает кетчуп - получается в меру острая, с приятным кисло-сладким вкусом.Поэтому ее можно использовать не только в качестве заправки к первым блюдам (борщу, харчо, солянке, рассольнику), но также намазывать на бутерброды или просто кушать ложкой. Готовится такая аджика БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ.

Понадобится:

  • Помидоры - 2 кг;
  • Болгарский перец - 2 кг;
  • Острый перец (чили) - 3 шт;
  • Чеснок - 300 г;
  • Растительное масло - 4 ст.л;
  • Соль - 3 ст.л;
  • Уксус 9% - 7 ст.л;
  • Сахар - 5 ст.л.

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

аджика, заготовки на зиму, как приготовить аджику на зиму, аджика из помидор и перца, острый соус, осенние заготовки, приготоление аджики на зиму, заправка для борща, рецепт вкусной аджики, на зиму, аджика без стерилизации, как приготовить аджику, рецепт аджики, аджика на зиму, аджика рецепт на зиму, аджика рецепт, оригинальные рецепты, вкусная аджика на зиму, вкусная аджика из помидор и перца, красная аджика, лучшая аджика, аджика простой рецепт

Пользователь