Канал

Дрожжевой хлеб СУТОЧНОГО⏳ БРОЖЕНИЯ: новый эксперимент. {ВЫБРАЖИВАЮ ТЕСТО ДОЛГО, ПОВЫШАЮ ПОЛЕЗНОСТЬ}

Скажу сразу, я - сторонник хлеба на закваске. От дрожжевого хлеба отвыкла давно и даже его запах и привкус мне не очень близки.

НО! Я решила показать вам новый эксперимент, увеличив время брожения дрожжевого теста, растянув ферментацию и постаравшись сделать хлеб максимально наполненным пользой.

Думаю, "дрожжевой" части моей аудитории этот рецепт будет интересен!

Рецепт:

  • 1 гр. прессованных дрожжей
  • 400 гр. муки пшеничной первого сорта
  • 300 гр. ледяной воды
  • 8 гр. соли

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

готовим дома, вкусное дело, рецепт, что приготовить, хлеб, дрожжевое тесто, готовить хлеб, печь хлеб, красивый хлеб, как приготовить хлеб, хлеб в духовке, как печь хлеб, тесто для хлеба, булочки с начинкой

Пользователь