Знаменитый пряный суп – вегетарианский харчо с черносливом! Питаться вкусно можно и без мяса!

Расширяем горизонты кулинарных познаний. Готовим вегетарианский харчо с черносливом. В нем нет мяса, но есть целый букет специй и изысканный аромат сушеных слив. Блюдо получается "максивкусным" и "мегаудивительным". Интересный насыщенный цвет и умопомрачительный аромат сделают угощение фаворитом домашнего застолья. Готовится же кушанье быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• рис – 100 г;
• чернослив – 100 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• паста томатная – 2 ст. л;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль, перец черный молотый – по вкусу;
• хмели-сунели – 1/2 ч. л;
• кориандр молотый – 1⁄4 ч. л;
• перец красный молотый – 1⁄4 ч. л;
• зелень – 1 ст. л;
• масло растительное – 2 ст. л.