Очень вкусный суп ХАРЧО!Такой супчик хоть каждый день подавайте!

Суп харчо с говядиной, ароматный, сытный, с неповторимым вкусом. Я не претендую на оригинальность рецепта,В составе моего супа нет тклапи и грецких орехов.Но это правда очень вкусно и стоит попробовать,

Ингредиенты:

• Перец молотый – 1 по вкусу.
• Растительное масло - 2 ст.л.(для жарки)
• Вода – 3 л
• Картофель – 3 шт(среднее).
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь-1 шт
• Чернослив - 5 шт
• Рис – 100 г
• Соль – по вкусу
• Хмели-сунели – 2 ч. л.
• Томатная паста – 1 ст л
• Петрушка
• Говядина – 500 г

1. Говядину режем на кусочки.В кипящую воду отправляем мясо,солим,снимаем пенку и варим на медленном огне 1,5 часа.
2. Тем временем делаем зажарку.Обжариваем лук и натертую морковь на растительном масле 5 минут,добавляем молотый перец,хмели-сунели,томатную пасту Жарим еще 3 минуты.
3. В бульон отправляем рис,картофель и зажарку-варим еще 30 минут,до готовности риса и картофеля.
4. Готовый суп посыпать мелко нарезанной петрушкой.