Вкуснее вы ещё не пробовали! Шоколадно-Апельсиновое Пирожное "Ривуазье" Кулинарим Вместе

Пирожное содержит пористый влажный бисквит, нежную тающую апельсиновую прослойку, а также воздушный и слегка кисловатый на вкус крем. Сочетание всего перечисленного точно не оставит вас равнодушным.

Пирожное 14 шт.

Форма 22 см

Бисквит:

  • 75 мл масло растительное
  • +/- 110 г муки
  • 3 г разрыхлителя
  • 3 яйца СО
  • +/- 55 мл воды
  • 19 г какао
  • 175 г сахара

20~30 минут 180°С

Прослойка:

  • Цедра 2 апельсинов
  • 2 желтка
  • 60 г белого шоколада
  • 12 г желатина + 40 мл воды
  • 60 г сливочного масла
  • 250 мл апельсинового сока (2-3 больших апельсина)
  • 120 г сахара
  • Краситель жёлтый (по желанию)
  • 2 яйца

Крем:

  • 100 мл сливок 33%
  • 480 г творога (от 5 %)
  • 150 г темного/молочного шоколада, либо 50/50
  • 170 г масла сливочного
  • 100 г сахарной пудры
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

кулинарим вместе, кулинарим с таней, готовим с таней, кулинария, кулинария с таней, десерты, к чаю, рецепт, сладкое, рецепты, быстрый рецепт, вкусно, кухня, готовим, сладкая выпечка, простой рецепт, recipe, пирожное, торт, торт рецепт, торт рецепты, шоколадный торт, пирожное рецепт, шоколадное пирожное рецепт, фруктовое пирожное, апельсинное пирожное, бисквит рецепт, торт пирожное, шоколадные торты, рецепт торта, вкусный торт, цитрусовое пирожное, фруктовый торт, фруктовая начинка,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Пирожное"

Все рецепты из категории "Пирожное"

Пользователь