Медово-имбирное пряничное печенье на Хэллоуин

Медово-имбирное пряничное печенье к Хэллоуину

Рецепт:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Имбирь - 1 ч. ложка
  • Сахар - 65-70 гр
  • Корица - 2 ч. ложки
  • Мед - 50 гр
  • Масло - 50 гр
  • Мука - 200 гр

  1. Отмерять нужное количество ингредиентов на 1 или 2 порции.
  2. В миску просеять муку.
  3. Добавить пряности.
  4. Размешать сухие ингредиенты.
  5. В сотейник всыпать сахар.
  6. Добавить масло.
  7. Влить мед.
  8. на малом огне растопить все компоненты.
  9. В миску вбить яйцо.
  10. Взбить его миксером до пышности.
  11. В яичную массу влить медово-имбирную смесь.
  12. К сухими компонентам добавить жидкие и все перемешщать.
  13. Должна получиться липкая однородная масса.
  14. Накрыть тесто пищевой пленкой встык.
  15. Поставить в холодильник от 30 минут до 2 часов.
  16. Подготовить коврик для теста.
  17. Выложить на него охлажденное тесто.
  18. Размять тесто руками, присыпая слегка мукой.
  19. Раскатать тесто скалкой толщиной 3-4 мм.
  20. Подготовить пергамент для выпечки.
  21. Выложить на него тесто. Разровнять.
  22. Придать массе ровную форму скалкой.
  23. Специальной формой вырезать из теста фигурки.
  24. Сделать максимальное количество фигурок на пергаменте.
  25. Аккуратно убрать излишки теста.
  26. Пергамент перенести на противень.
  27. Выпекать печенье при 180С 15 минут.
  28. Готовым изделиям дать остыть.
  29. Печенье получается ароматное, медовое и очень вкусное.
  30. При желании украсить пряничное печенье глазурью.
  31. Для сладкого подарка положить каждое печенье в индивидуальный пакет.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Пользователь