ВЛАЖНЫЕ Куличи "без Заморочек" ✧ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО Творожного КУЛИЧА!

Этот бесподобный пасхальный кулич готовиться очень легко, тесто не требует большого количества муки и долгого замеса, а результат вас просто поразит. Он получается волокнистым, нежным и остается мягким очень долго!!!

?Оставляйте комментарии и жмите "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! Из данного количества ингредиентов получается 6 куличей диаметром 11 см.

?Для опары:

• 14 г дрожжей
• 4 – 5 ст/л муки
• 2 ст/л сахара
• 150 г теплого молока

?Для теста:

• 250 г сахара
• 8 г ванилина
• 100 г сливочного масла
• 400 г творога
• 1 кг муки (+/-)
• 0,5 ч/л соли – 4 г
• 3 желтка
• 3 яйца

?Для начинки:

• 150 г изюма (либо цукатов или сухофруктов)
• Цедра апельсина, лимона, лайма
• 3 ст/л коньяка

?Для смазывания куличей:

• 1 ст/л молока
• 1 желток

?Для глазури:

• 2 ч/л лимонного сока ( либо щепотка лимонной кислоты)
• 1 ч/л желатина + 2 ст/л воды
• 200 г сахарной пудры + 4 ст/л воды

1. общий вес теста чуть больше 2 кг
2. Убираем тесто в теплое место на 1,5 часа
3. убираем куличи в теплое место на 30 – 40 минут
4. выпекаем в духовке, заранее разогретой до 170 градусов, 40 - 45 минут,
5. если вам не нужны слишком румяные шапочки, то по истечению 20 минут, накройте куличи фольгой