Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный! Пасха 2020 | Кулинарим с Таней
Бесподобные куличи с волокнистой структурой! Мягкие, нежные, сладкие, влажные и очень вкусные! Идеальные куличи! Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи!
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
Выход теста без цукатов и изюма: 1,2 кг.
Выход куличей: 3 шт. по 430 гр.
Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Ингредиенты:
- 100 мл. тёплого молока
- 25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих)
- 200 гр. сахара
- 3 желтка (от средних яиц)
- 0,5 ч.л. соли, ваниль
- 200 гр. сметаны (20-25%)
- +/- 570 гр. муки (400 гр. + 170 гр.)
- 80 гр. сливочного масла
По желанию:
- Цедра 1 апельсина
- 2 ст.л. крепкого алкоголя (20 гр.)
- 1/4 ч.л. куркумы
- Сухофрукты/цукаты (100-200 гр.)
У меня:
- 60 гр. цукаты
- 80 гр. изюм
- сок 1/2 апельсина
Приятного аппетита!
кулинарим с таней, готовим с таней, кулинария с таней, выпечка, кулинария, сладкое, к чаю, сладкая выпечка, рецепт, рецепты, простой рецепт, вкусно, еда, готовим, тесто, куличи как у бабушки, пасха, кулич, куличи, паска, вкусные куличи, сдобный кулич, кулич пасхальный, куличи рецепт, мягкий кулич, влажные куличи, тесто для куличей, простой рецепт кулича, сдобное тесто, как приготовить куличи, краффин, куличи с таней, куличи на пасху, идеальный кулич, куличи на сметане, куличи на желтках,
