Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении | CURD CAKE

Сегодня предлагаю испечь пасхальные куличи на творожном тесте. Безумно насыщенный мякиш, ароматный, влажный и в меру сладкий. Творог в тесте не чувствуется вообще, но он придаёт куличам неповторимый и изысканный вкус. Если бы спросили, какой кулич можно приготовить с вечера, а утром только испечь – это он! Рецепт простой, не сложный и подходит для тех, у кого нет много свободного времени, но куличи испечь хочется. Также я поделюсь с Вами рецептом глазури, которая готовится без яиц и после высыхания не крошится. К тому же очень напоминает вкус зефирок маршмеллоу.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.):

Дрожжевое сдобное тесто с творогом:

• мука - 800 гр.
• дрожжи сухие - 1 пакетик (11 гр.)
• творог (жирностью 5-9 %) - 450 гр.
• сахар - 180 гр.
• ванилин - 1,5 гр.
• соль - 0,5 ч.л.
• яйца - 3 шт.
• желтки - 3 шт.
• сливочное масло мягкое - 100 гр.
• молоко - 140 гр.
• изюм - 200 гр.

Диаметр форм 10 см.

Выпекать при 170 градусах - 30-35 минут.

Глазурь без яиц:

• желатин - 5 гр. + воды - 25 мл
• сахар - 125 гр.
• вода - 50 мл
• лимонная кислота - щепотка
• красители и ароматизаторы - по желанию