Невероятная БАБУСИНА ПАСКА 🐣 100-летний КУЛИЧ! СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ паски

🐣 Уже совсем скоро светлый праздник Пасхи, и мы ждем того момента, когда поедем домой и соберемся в кругу семьи. Ведь это ежегодная традиция, которая объединяет и дарит надежду.

Сегодня я приготовила паску по старинному рецепту Оксаны Владимировны. Ей 75 лет, и она всю жизнь проработала профессиональным поваром в кафе и столовых.

Оксана Владимировна поделилась со мной рецептом традиционной львовской паски с украшением из теста, именно такую делала ее мама и бабушка.

Представьте себе, рецепту более 100 лет! Давайте приготовим пасочку вместе 🙂

Итак, вам понадобится

(расчёт на 5 форм, диаметр - 11 см, высота - 10 см)

🥛Для опары:

  • 50 г свежих дрожжей (1/2 стандартной пачки)
  • 200 г муки (1,25 стакана)
  • 300 мл молока (1,2 стакана*)
  • 50 г сахара (2 ст. л. с горкой)

*Объем стакана - 250 мл

🥄Для теста:

  • 150 г целых яиц (3 шт.)
  • 200 г изюма (1,25 стакана)
  • 120 г сахара (6 ст. л.)
  • 30 мл растительного масла (1,5 ст. л.)
  • 40 г желтков (2 шт.)
  • 3 г соли (щепотка)
  • 130 г сливочного масла (0,7 пачки)
  • 700 г муки (4,4 стакана)
  • 20 мл водки (1 ст. л.)

🐣 Весь процесс приготовления с секретами бабушки и моими советами ищите в видео.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

пасха, кулич, паска, пасхальный кулич, рецепт кулича, кулич на пасху, кулич рецепт, пасхальные куличи, куличи, куличи на пасху, вкусный кулич, кулич пасхальный, пасхальный рецепт, рецепт паски, пасхальная выпечка, тесто для кулича, как печь кулич, сдобный кулич, украшение для кулича, украшение куличей на пасху, как приготовить кулич, кулич пасхальный рецепт, старинный рецепт, бабушкин рецепт, украшения из теста, лиза глинская, мастершеф, мастер шеф, тесто на водке,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Кулич"

Все рецепты из категории "Кулич"

Пользователь