Нашумевший **КРАФФИН КУЛИЧ СЛОИСТЫЙ И ВЛАЖНЫЙ*

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 яйцо
• 2 яичных желтка
• 1/2 ч л соли
• 40 г растопленного сливочного масла
• 6 г сухих дрожжей
• 80 мл молока
• 80 г сахара
• 350 г муки

АРОМАТИЗАТОРЫ:

• цедра 1 апельсина
• ваниль
• цедра 1 лимона
• 50 мл сока апельсина

Для СЛОЕНИЯ:

• 100-125 г мягкого сливочного масла
• по 100 г кураги, кизила, вяленой клубники(цукаты на ваше усмотрение)
• немного мускатного ореха
• 100 г миндальных лепестков (других орехов)

ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА:

• 60 г муки
• 30 г сливочного масла
• 60 г сахара

ВЫХОД:

2 КРАФФИНА, весом по 600 г