Кулич в Микроволновке за 8 минут. Кулич к Пасхе без дрожжей

Кулич можно испечь в микроволновке всего за 8 минут (Cake in the Microwave for 8 minutes). При этом для замеса теста не понадобятся дрожжи. Кулич получится, пышным, нежным и воздушным. А еще он очень вкусный.

Когда нет времени возиться с тестом и печь куличи в духовке, этот рецепт станет настоящей палочкой выручалочкой.

Ингредиенты:

• 110 гр сахара
• 17 мл (1 ст. ложка) растительного масла
• 1 куриное яйцо
• 40 гр сливочного масла
• 40 гр изюма
• 1 гр ванилина
• 120 гр муки
• кондитерская посыпка
• 2/3 ч. ложки разрыхлителя
• 75 мл молока
• щепотка соли

Для белковой глазури:

• 1 ст. ложка лимонного сока
• 200 гр сахарной пудры
• 1 яичный белок

(глазурь уйдет не вся, останется)