Кулич Краффин — новый Рецепт Пасхального Кулича

Краффин это ни что иное как соединение круассана и маффина. А сегодня мы приготовим этот популярный в настоящее время десерт в виде пасхального кулича. Готовится он из слоеного дрожжевого теста с вкуснейшей начинкой из клюквы и молотых орехов.

Готовится кулич краффин (Easter cake krapfen) не сложно. Однако временем на его готовку придется запастись. Хотя в этом увлекательном творческом процессе, оно летит совсем незаметно.

А главное – это результат. Он всегда радует. Кулич получается очень нежным, интересным по своей консистенции и очень вкусным. Его стоит попробовать обязательно.

Нам понадобится для теста и начинки для 3 куличей :

• мука – 350 гр
• молоко – 110 мл
• яйца – 2 желтка и 1 яйцо
• дрожжи сухие – 6 гр
• масло сливочное – 40 гр + 120 гр
• сахар – 80 гр
• коньяк – 1 – 2 ч. ложки
• сушеная клюква – 120 гр (можно изюм)
• орехи любые ( грецкие) – 60 гр
• соль – щепотка
• сахарная пудра для посыпки куличей