Готовим быстрый КУЛИЧ (паску) из холодильника. 2 часа на ВСЁ! Кулич для тех, кто ценит своё время!

А вы знали, что куличи можно приготовить всего за 2 часа? Этот способ называется «кулич из холодильника». Рецептура для тех, кто ценит своё время и любит, когда сладко.

Обычный человек не отличит эти «быстрые» куличи от традиционных куличей, которые нужно готовить целый день.

Вы будете просто в восторге! Они очень вкусные!

Ингредиенты:

опара:

• 30 г сахара
• 20 г свежих дрожжей (сухие не подойдут)
• 50 мл тёплого молока

тесто:

• 500 г муки
• 170 г сахара
• 150 мл тёплого молока
• 150 г сливочного масла
• 5 шт. яиц
• щепотка соли
• 100 г сушёной клюквы (или изюма)
• 1-2 ч. л. цедры апельсина (или лимона)
• 1/4 ч. л. карри
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 1 ст. л. рома (или коньяка)

глазурь:

• 1 белок
• (яйцо обязательно помыть с мылом)
• 70 г просеянной сахарной
• пудры
• 1 ч. л. сока лимона
• кондитерская посыпка (для украшения)
• сливочное масло (для смазывания форм)

На заметку!

Экстракт ванили можно заменить на 2 ч. л. ванильного сахара, который нужно добавить к обычному сахару или ванилин на кончике ножа