БЕЗДРОЖЖЕВАЯ паска!😃 ТВОРОЖНЫЙ кулич НА СКОРУЮ РУКУ и ЯГОДНАЯ глазурь с желатином🍒 от Лизы Глинской😉

Бездрожжевая творожная паска😋:

  • 100 г яйца (2 шт.)
  • 100 г размягченного сливочного масла (1/2 пачки)
  • 150 г муки (6 ст. л. с горкой)
  • 100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
  • 70 г вяленой вишни (2,5 ст. л.)
  • 200 г творога (9%)
  • 8 г разрыхлителя (0,5 ст. л.)

🍞Приготовьте тесто:

  1. Взбейте масло, добавьте сахар и перемешайте.
  2. Добавьте яйца и перемешайте.
  3. Перетрите творог через мелкое сито, добавьте творог к основной массе и перемешайте.
  4. Перемешайте муку и разрыхлитель, добавьте к творожной массе, снова перемешайте.
  5. Разрежьте вяленую вишню напополам, добавьте в тесто, перемешайте.
  6. Разложите тесто в формы - до половины формы.
  7. Поставьте в разогретую до 170С на 35-40 минут.

Готовность пасочек проверьте деревянной шпажкой.

🍒Ягодная глазурь:

  • 120 г сахара (5 ст. л.)
  • 5 г желатина + 25 мл воды (1 ч. л. + 5 ч. л.)
  • 60 г ягодного пюре (2 ст. л. с горкой, без косточки)

🍒Приготовьте глазурь:

  1. Замочите желатин водой, оставьте набухать на 10-15 минут.
  2. Смешайте ягодное пюре с сахаром, поставьте на маленький огонь и прогрейте, чтобы сахар растаял.
  3. Добавьте набухший желатин, перемешайте.
  4. Взбейте массу на высоких оборотах до полного остывания.
  1. 🍒 Снимите формы с пасочек и покройте тонким слоем глазури.
  2. Задекорируйте вяленой вишней и сухоцветами.
  3. Оставьте глазурь подсыхать на 8-9 часов.

🥄Классическая белковая глазурь:

  • 30 г белка (1 шт.)
  • лимонная кислота (щепотка)
  • 120 г сахарной пудры (5 ст. л.)

🥄Приготовьте глазурь:

  1. Смешайте все ингредиенты.
  2. Взбейте миксером или в комбайне.
  3. Заглазируйте паски, оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре, чтобы глазурь подсохла.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

пасха, кулич, пасхальный кулич, рецепт кулича, паска, куличи, кулич без дрожжей, куличи без дрожжей, кулич рецепт, кулич пасхальный, пасхальная выпечка, пасха 2021, глазурь для куличей, творожный кулич, кулич с творогом, ягодная глазурь, глазурь, глазурь на желатине, готовим дома, творожные куличи, глазурь для кулича, бездрожжевые куличи, как сделать глазурь, пасхальный декор, глазурь для пасхи, кулич творожный, украшение куличей, глазурь с желатином,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Кулич"

Все рецепты из категории "Кулич"

Пользователь