Так легко ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА НА ЗАКВАСКЕ Вы еще не готовили !Получится у всех НА ВСЕ 100%!!!

Вы очень давно просили, чтобы я приготовила хлеб на закваске без замеса. Наконец то руки мои дошли до этого видео) Так легко хлеб на закваске вы еще точно не готовили.Все максимально просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Хлеб получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.Я думаю после этого рецепта, закваску захотят вырастить даже те, кто не планировал и не хотел))Это того стоит, поверьте! :)

Рецепт:

Опара:

• 30 г закваски
• 90 г воды комнатной температуры
• 30 г муки высшего сорта( или хлебной или общего назначения)
• 30 г цельнозерновой муки

Для теста:

• вся опара
• 300 мл воды комнатной температуры
• 500 г муки высшего сорта( или общего назначения)
• 10 г соли