ПОГАЧА. СДОБНЫЙ ХЛЕБ ИЗ БУЛОЧЕК

Вкусная, пышная сдобная сербская погача из булочек,сдобный белый хлеб.

Рецепт:

• 1 кг мука
• 300 мл тёплая вода
• 200 гр кислое молоко
• 40 гр свежие дрожжи
• 1 ст.л. сахар
• 1/2 ст.л. соль
• 1 яйцо +1 белок
• 2 ст.л. растительное масло
• 80-100 гр сливочное масло

верх:

• желток +1 ст.л. молоко, кунжут