ХЛЕБ КУБАНО - идеальный хлеб для сэндвичей.  CUBANO BREAD.

Сегодня у меня хлеб, который идеально подходит для приготовления сэндвичей.Это хлеб КУБАНО.Невероятно нежный мякиш, тонкая корочка и непотворимый вкус.Хлеб совершенно не крошится. С ним моэно делать любые сэндвичи, которые только пожелает ваша душа. :) Забыла сказать в видео: когда вы выложили на хлеб на противень обязательно надавите на него руками, чтобы хлеб был плоским и таким образом он не сильно будет подниматься и будет удобен для сэндвичей. Готовьте с удовольствием! :)

Рецепт:

Для стартера:

• 0,5 ч.л. сухих дрожжей
• 120 мл теплой воды
• 70 г пшеничной муки

Для теста:

• весь стартер
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 2 ч.л. сахара
• 180 мл теплой воды
• 3 ст.л. свиного смальца
• 2 ч.л. соли( РОВНЫЕ!!!! или можно чуть меньше, если для вас это много))
• 420 г пшеничной муки
• кукурузная мука или манка для посыпки противня